先だっての鹿餃子と同じ流れで!!
【猪餃子】!!
野生のうりぼう
拡大した野生のうりぼう
先だっての鹿は三島のゴルフ場でしたが、今回の猪は大月のゴルフ場となります。
16番目くらいにあった谷越えホールでティーショットを打ったおり、妻が
「今なんか走った？」
とキャシー塚本のようなことを言い始め、たぬきか野うさぎかとして谷を越えた先で見たところ、猪の子供であった。
初生イノシシに興奮するとともに、「野生動物の子供がソロでいるときは背後にデカい母動物がいて危険」という生覚えの知識で走る緊張感。
結果特に問題はなかったものの、「山梨は寒いからイノシシはあんまりですね〜。圧倒的に鹿。」と5,6年前に訪問した山梨のジビエ解体業の人が言っていたはず、それがゴルフ場の隅へカジュアルに出現するまでに生息数を伸ばしてきた、つまりこのままでは日本の農業がヤバい。
加えて言えば、今年の夏休みに登山からの帰り、このゴルフ場がある地域と同じ地域へ下山してきて、たまたまバスで一緒になったおばちゃんが
「この辺はもうほんと大変。シカやら猿やらが果物食べちゃうから。ほんと大変。」
と言っていた。
その会話の中にクマは出てきたが猪は出てこなかったな、と思っているがその辺の誤差はさておき、農業を救うためにジビエ食べるなら!!
今から!!
として、ご来店の際には【猪餃子】をぜひ。
ただその切り口だと別に発注数が増えなそうなので申し添えれば、そのような大義が無くても猪餃子はかなり美味しいので、ご来店の際にはぜひ。
よろしくお願いいたします!!
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