毎日読んでオモシロイ。
ついでにメニューも載っている。
脱マンネリを目標に、そんなスローガンで更新していこうと思っている当ブログへようこそ。
今日のためになる(かよく分からない)ネタは、ウロコについてです。
お魚にはつきもののウロコ、アレは何のためにあるの?ということですが、
簡単に言うと、身体を守るため、です。
内部を守るためには外側に硬い板があればいい。
でもそれだけでは動きにくいので、小さい板を並べればいい。
また、泳ぐ方向に水の抵抗が少ない方がいいので、少しずつ重ねて並べればいい。
といった形かと思います。
ちなみにウロコがない魚は粘膜で身体を保護しているそうです。ウナギ等はその例ですね。
このウロコの性質を倣い、人間の生活でも活用されています。
私の中で最もポピュラーなのは、戌亥番神の無敵鉄甲なのですが、るろうに剣心の話はまた後日。
ちなみに、『目から鱗が落ちる』というたとえがありますが、
あれは新約聖書の内容に語源があるそうです。
日本のことわざではなかったんですね。まさに目からウロコ。
ということで、英語でも”The scales fall from one’s eyes”(目から鱗が落ちる)という表現ができるそうです。
明日学校や職場で使ってみましょう。
ということで、本日のオススメは『マダイの刺身 ¥580』です。ついでにメニューも載っている。
脱マンネリを目標に、そんなスローガンで更新していこうと思っている当ブログへようこそ。
今日のためになる(かよく分からない)ネタは、ウロコについてです。
お魚にはつきもののウロコ、アレは何のためにあるの?ということですが、
簡単に言うと、身体を守るため、です。
内部を守るためには外側に硬い板があればいい。
でもそれだけでは動きにくいので、小さい板を並べればいい。
また、泳ぐ方向に水の抵抗が少ない方がいいので、少しずつ重ねて並べればいい。
といった形かと思います。
ちなみにウロコがない魚は粘膜で身体を保護しているそうです。ウナギ等はその例ですね。
このウロコの性質を倣い、人間の生活でも活用されています。
私の中で最もポピュラーなのは、戌亥番神の無敵鉄甲なのですが、るろうに剣心の話はまた後日。
ちなみに、『目から鱗が落ちる』というたとえがありますが、
あれは新約聖書の内容に語源があるそうです。
日本のことわざではなかったんですね。まさに目からウロコ。
ということで、英語でも”The scales fall from one’s eyes”(目から鱗が落ちる)という表現ができるそうです。
明日学校や職場で使ってみましょう。
おなじみのお魚ラインナップの中で、もっとも鱗がしぶとい魚です。
専用の『うろこひき』で鱗を剥がすのですが、バンバンとび散ります。
キッチンスタッフの顔や体に付着していることのある鱗は、たいていコイツのです。
「ああ、こいつら頑張っているんだな」なんて思いながら、今日はマダイを召し上がっては?
では本日もヨロシクお願い致します。
ツイッター(hamayama01)で毎日様々な情報をお届け。こちらもヨロシクお願いします。
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▼イチオシ▼
・ ブリの刺身 ¥680
★日替わりサラダ★
・ カニチラシ生野菜サラダ ¥480
★びっくり!!大特価!!★
・ えのきの肉巻き天ぷら ¥280
★オススメ 特・売・品★
・ 三元豚のポークソテー ¥480
・ アオヤギのたまごとじ ¥480
・ かつおのニンニク醤油漬け ¥480
・ ホタルイカの沖漬け ¥380
・ 殻付きカキのネギ塩焼き ¥480
★いろいろ アラカルト★
・ 牛肉のたたき ¥680
・ 本マグロの竜田揚げ ¥580
・ ホタテのレアステーキ ¥580
・ ハマグリの酒蒸し ¥580
・ フグの唐揚げ ¥580
・ 秋野菜の天ぷら盛り合わせ ¥580
・ 馬刺しのスタミナユッケ ¥680
・ 焼きシイタケ ¥480
・ マダイのカルパッチョ ¥580
・ 豚肉とタマネギの串カツ ¥480
・ 黒むつの煮付け ¥580
・ 貝としめじのバター焼き ¥680
・ 鮭ときのこのチャーハン ¥580
★鮮度バツグン!!本日のお刺身★
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・ マダイの刺身 ¥580
・ スズキの刺身 ¥580
・ カンパチの刺身 ¥680
・ シマアジの刺身 ¥580
・ 〆さばの刺身 ¥580
・ 本マグロの刺身(赤身) ¥580
・ シマエビの刺身 ¥580
・ こはだの刺身 ¥480
・ 国産馬刺し(赤身) ¥580
・ 貝の刺身お好み盛り(白ミル貝、ホッキ貝)
一点 ¥580
二点 ¥780
☆お得なお刺身盛り合わせもできます
・ 一人前 ¥780
・ 二人前 ¥1,480
・ 三人前 ¥2,150
★激安!!サッとおつまみ★
・ 干しホタルイカ ¥280
・ つくねの串焼き ¥280
・ 青唐辛子の佃煮 ¥180
・ イカの塩辛 ¥180
・ 梅水晶 ¥280
§特選 プレミアムメニュー§
・ ボイル毛ガニ ¥1,800
・ 海鮮しゃぶしゃぶ ¥980
★日替わり!!焼き魚★
・ あゆ塩焼き ¥280
・ アジ開き焼き ¥480
・ ホッケ開き焼き ¥580
・ サバ文化干し焼き ¥480
・ シシャモ焼き ¥480
・ サンマ塩焼き ¥580
★期間限定ジェラート★
・ あまおう ¥180
・ 洋ナシ ¥180
・ かぼちゃ ¥180
★地酒アルナシ★(○:アリ、×:ナシ)
・ 男山 生酛純米 ¥600 ○
・ 田酒 特別純米 ¥600 ○
・ 新政 純米 ¥600 ○
・ 一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・ 墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・ くどき上手 純米吟醸
¥600 ○
・ 出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・ 住吉 特別純米 ¥600 ○
・ 久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・ 久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・ 〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・ 八海山 本醸造 ¥600 ○
・ 黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・ 銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・ 天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・ 姿 特別純米 ¥600 ○
・ 真澄 純米 ¥600 ○
・ 醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
★本日のスペシャル地酒★
・ 高天(こうてん) (長野県) ¥400
・ 鍋島(なべしま) 本醸造 (佐賀県) ¥500
・ 獺祭(だっさい) 純米大吟醸 (山口県) ¥900
・ 金澤屋(かなざわや) 特別純米 (福島県) ¥500
※別途消費税がかかります。
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ドリンク以外もいろいろ安い。日替わりで珍しい食材もご用意。
毎日来ないと損をする!?そんなお店、ハマヤマ。
皆さんのご来店を年中無休でお待ちしております☆
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