こんにちは!

毎日読んでオモシロイ。
ついでにメニューも載っている。

脱マンネリを目標に、そんなスローガンで更新していこうと思っている当ブログへようこそ。

今日のためになる(かよく分からない)ネタは、ウロコについてです。
お魚にはつきもののウロコ、アレは何のためにあるの?ということですが、
簡単に言うと、身体を守るため、です。
内部を守るためには外側に硬い板があればいい。
でもそれだけでは動きにくいので、小さい板を並べればいい。
また、泳ぐ方向に水の抵抗が少ない方がいいので、少しずつ重ねて並べればいい。
といった形かと思います。
ちなみにウロコがない魚は粘膜で身体を保護しているそうです。ウナギ等はその例ですね。

このウロコの性質を倣い、人間の生活でも活用されています。
私の中で最もポピュラーなのは、戌亥番神の無敵鉄甲なのですが、るろうに剣心の話はまた後日。

ちなみに、『目から鱗が落ちる』というたとえがありますが、
あれは新約聖書の内容に語源があるそうです。
日本のことわざではなかったんですね。まさに目からウロコ。
ということで、英語でも”The scales fall from one’s eyes”(目から鱗が落ちる)という表現ができるそうです。
明日学校や職場で使ってみましょう。

ということで、本日のオススメは『マダイの刺身 ¥580』です。
おなじみのお魚ラインナップの中で、もっとも鱗がしぶとい魚です。
専用の『うろこひき』で鱗を剥がすのですが、バンバンとび散ります。
キッチンスタッフの顔や体に付着していることのある鱗は、たいていコイツのです。
「ああ、こいつら頑張っているんだな」なんて思いながら、今日はマダイを召し上がっては?

では本日もヨロシクお願い致します。

ツイッター(hamayama01)で毎日様々な情報をお届け。こちらもヨロシクお願いします。

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▼イチオシ▼
ブリの刺身 ¥680
★日替わりサラダ★
カニチラシ生野菜サラダ ¥480
★びっくり!!大特価!!★
えのきの肉巻き天ぷら ¥280
★オススメ 特・売・品★
三元豚のポークソテー ¥480
アオヤギのたまごとじ ¥480
かつおのニンニク醤油漬け ¥480
ホタルイカの沖漬け ¥380
殻付きカキのネギ塩焼き ¥480
★いろいろ アラカルト★
牛肉のたたき ¥680
本マグロの竜田揚げ ¥580
ホタテのレアステーキ ¥580
ハマグリの酒蒸し ¥580
フグの唐揚げ ¥580
秋野菜の天ぷら盛り合わせ ¥580
馬刺しのスタミナユッケ ¥680
焼きシイタケ ¥480
マダイのカルパッチョ ¥580
豚肉とタマネギの串カツ ¥480
黒むつの煮付け ¥580
貝としめじのバター焼き ¥680
鮭ときのこのチャーハン ¥580
★鮮度バツグン!!本日のお刺身★
マダイの刺身 ¥580
スズキの刺身 ¥580
カンパチの刺身 ¥680
シマアジの刺身 ¥580
〆さばの刺身 ¥580
本マグロの刺身(赤身) ¥580
シマエビの刺身 ¥580
こはだの刺身 ¥480
国産馬刺し(赤身) ¥580
貝の刺身お好み盛り(白ミル貝、ホッキ貝)
一点 ¥580
二点 ¥780
☆お得なお刺身盛り合わせもできます
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,150
★激安!!サッとおつまみ★
干しホタルイカ ¥280
つくねの串焼き ¥280
青唐辛子の佃煮 ¥180
イカの塩辛 ¥180
梅水晶 ¥280
§特選 プレミアムメニュー§
ボイル毛ガニ ¥1,800
海鮮しゃぶしゃぶ ¥980
★日替わり!!焼き魚★
あゆ塩焼き ¥280
アジ開き焼き ¥480
ホッケ開き焼き ¥580
サバ文化干し焼き ¥480
シシャモ焼き ¥480
サンマ塩焼き ¥580
★期間限定ジェラート★
あまおう ¥180
洋ナシ ¥180
かぼちゃ ¥180
★地酒アルナシ★(○:アリ、×:ナシ)
男山 生酛純米 ¥600
田酒 特別純米 ¥600
新政 純米 ¥600
一の蔵 本醸造 ¥500
墨廼江 限定純米 ¥600
くどき上手 純米吟醸 ¥600
出羽桜 吟醸 ¥600
住吉 特別純米 ¥600
久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500
久保田千寿 本醸造 ¥600
〆張鶴 本醸造 ¥500
八海山 本醸造 ¥600
黒龍 純米吟醸 ¥600
銀盤 純米大吟醸 ¥600
天狗舞 山廃純米 ¥600
姿 特別純米 ¥600
真澄 純米 ¥600
醸し人九平次 純米吟醸 ¥600
★本日のスペシャル地酒★
高天(こうてん) (長野県) ¥400
鍋島(なべしま) 本醸造 (佐賀県) ¥500
獺祭(だっさい) 純米大吟醸 (山口県) ¥900
金澤屋(かなざわや) 特別純米 (福島県) ¥500
※別途消費税がかかります。
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ドリンク以外もいろいろ安い。日替わりで珍しい食材もご用意。
毎日来ないと損をする!?そんなお店、ハマヤマ。
皆さんのご来店を年中無休でお待ちしております☆

カテゴリー: TODAY'S MENU BLOG

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