「鯛一郎クン」は「たいちろうくん」と読み、「クン」も含めてブランド名です。
水産仲卸の活魚担当が
「これはすごいです。普通の鯛より全然高い。鯛一郎っていう養殖鯛のブランド。」
「めちゃめちゃうまいです。全然違う。」
と激推しでした。
通常の養殖鯛との主な違いは
・いけすの放養密度が低い
・餌の質が違う
・合成色素を一切使わない
・「ありがとう」の言葉をかける
とのこと。
特にいけすの放養密度と餌の質は魚の味を決める重要ポイント。
日経新聞やらNHKのニュースやらに取り上げられている日本最先端の養殖技術、ぜひご賞味下さい。
では、本日もお待ちしております。
早い時間はかなり予約が入っていますが、22時回ったあたりでだいたいガラガラになりますので。
二次会や仕事あがりなどに。
宜しくお願い致します。
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
外洋産 本マグロ
石川(能登産) 天然ブリ
【イチオシ!!】愛媛産 活〆真鯛 鯛一郎クン
愛媛産 カンパチ
城ヶ島産 赤ナマコ
岩手(石巻)産 真鱈の白子
~お刺身~
・本マグロ赤身刺 ¥680
・本マグロ中とろ刺 ¥880
・天然ブリ刺 ¥780
・真だい刺 ¥580
・カンパチ刺 ¥680
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・本マグロの竜田揚げ ¥680
・ブリ&しそチーズフライ ¥680
・真だいの天ぷら ¥680
・かんぱちフライ ¥680
・白子の天ぷら ¥680
~煮物・汁物~
・ブリ大根煮 ¥680
・真だいのカブト煮 ¥580
・カンパチのブイヤベース ¥680
・白子の酒蒸し ¥580
~そのほかいろいろ~
・本マグロ中落ちの塩焼き ¥680
・ブリの照り焼き ¥780
・真だいのカルパッチョ ¥580
・カンパチカマ焼 ¥480
・カンパチカルパッチョ ¥680
・赤ナマコ酢 ¥480
・白子ポン酢 ¥580
【日替りサラダ】
・春雨生野菜サラダ ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】ほたるいかの串焼き ¥280
・殻付きカキのネギ塩焼きorチーズ焼 ¥480
・イカゲソワタホイル焼き ¥380
・シャコの天ぷら ¥480
・マコガレイの煮付け ¥580
【海のモノ以外にも!!アラカルト】
・会津産馬刺 ¥580
・砂肝のネギ塩和え ¥480
・タラの芽の天ぷら ¥680
・揚げ新じゃが ¥480
・豚ニラもやし炒め ¥580
【すぐ出る!!ファストメニュー】
・魚の骨揚げせんべい ¥180
・青唐辛子の佃煮 ¥180
・エイヒレの炙り ¥280
・網焼きジャコ天 ¥380
・ミニマカロニサラダ ¥280
・梅水晶 ¥280
【本日のプレミアメニュー】
・ごっこ汁 ¥980
【焼魚】
・ほうぼうの開き ¥680
・ほっけの開き ¥580
・ししゃも ¥480
・あじの開き ¥480
・サバ文化干し ¥480
・かんぱちカマ焼 ¥480
【季節のジェラート】
・温州みかん ¥180
・焼きりんご ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ×
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・獺祭 純米大吟醸磨き三割九分 山口 ¥900
・国権 純米生原酒 福島 ¥600
・壱 清酒 徳島 ¥600
・三連星 直汲み純米吟醸 滋賀 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
外洋産 本マグロ
石川(能登産) 天然ブリ
【イチオシ!!】愛媛産 活〆真鯛 鯛一郎クン
愛媛産 カンパチ
城ヶ島産 赤ナマコ
岩手(石巻)産 真鱈の白子
~お刺身~
・本マグロ赤身刺 ¥680
・本マグロ中とろ刺 ¥880
・天然ブリ刺 ¥780
・真だい刺 ¥580
・カンパチ刺 ¥680
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・本マグロの竜田揚げ ¥680
・ブリ&しそチーズフライ ¥680
・真だいの天ぷら ¥680
・かんぱちフライ ¥680
・白子の天ぷら ¥680
~煮物・汁物~
・ブリ大根煮 ¥680
・真だいのカブト煮 ¥580
・カンパチのブイヤベース ¥680
・白子の酒蒸し ¥580
~そのほかいろいろ~
・本マグロ中落ちの塩焼き ¥680
・ブリの照り焼き ¥780
・真だいのカルパッチョ ¥580
・カンパチカマ焼 ¥480
・カンパチカルパッチョ ¥680
・赤ナマコ酢 ¥480
・白子ポン酢 ¥580
【日替りサラダ】
・春雨生野菜サラダ ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】ほたるいかの串焼き ¥280
・殻付きカキのネギ塩焼きorチーズ焼 ¥480
・イカゲソワタホイル焼き ¥380
・シャコの天ぷら ¥480
・マコガレイの煮付け ¥580
【海のモノ以外にも!!アラカルト】
・会津産馬刺 ¥580
・砂肝のネギ塩和え ¥480
・タラの芽の天ぷら ¥680
・揚げ新じゃが ¥480
・豚ニラもやし炒め ¥580
【すぐ出る!!ファストメニュー】
・魚の骨揚げせんべい ¥180
・青唐辛子の佃煮 ¥180
・エイヒレの炙り ¥280
・網焼きジャコ天 ¥380
・ミニマカロニサラダ ¥280
・梅水晶 ¥280
【本日のプレミアメニュー】
・ごっこ汁 ¥980
【焼魚】
・ほうぼうの開き ¥680
・ほっけの開き ¥580
・ししゃも ¥480
・あじの開き ¥480
・サバ文化干し ¥480
・かんぱちカマ焼 ¥480
【季節のジェラート】
・温州みかん ¥180
・焼きりんご ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ×
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・獺祭 純米大吟醸磨き三割九分 山口 ¥900
・国権 純米生原酒 福島 ¥600
・壱 清酒 徳島 ¥600
・三連星 直汲み純米吟醸 滋賀 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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