今日のイチオシ海の幸は【大分県佐賀関産 真サバ】こと関サバです。

・関という漁港があるわけではない
・佐賀関港に水揚げされるため関という名前がつく
・佐賀関は大分県

という3点が重要かと思います。

漁協が商標を取り、ブランドで魚を売るという流れの走りとなったこの関サバ。
そもそも豊後水道の丸々太って品質がいいサバを、極力魚ストレスが貯まらない形で流通させているところになみなみならぬ手間ひまがかかっています。
直接魚に手を触れないよう、生け簀の上から魚のサイズを見て価格を決める「面買い(ツラガイ)」あたりがその工夫として有名です。

そんなブランドサバを、普段の真サバと変わらないお値段でお届け。
〆関サバ刺、関サバの竜田揚げ、関サバの味噌煮、〆関サバの酢味噌がけ、どれでも580円!!安い!!
水産仲卸のおじさんが仕入れすぎて困っていたがゆえの超特価です。
ありがとううっかり。

では、本日もお待ちしております。
今日は月曜日なので久保田千寿、八海山、そして出羽桜が300円。
昨日一昨日の大雪で貯まったストレスを酒で解消していただきたく。
よろしくお願い致します。


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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

【イチオシ!!】大分県佐賀関産 関サバ
長崎(壱岐)産 天然ブリ
愛媛産 真鯛
長崎産 尾長鯛
宮城産 ホタテ
北海道(長万部)産 ホッキ貝
日本海産 赤貝
北海道(根室)産 白子



~お刺身~
・〆関サバ刺 ¥580
・天然ブリ刺 ¥780
・活〆真鯛刺 ¥580
・尾長鯛刺 ¥580
・貝の刺身盛り 1種盛り¥580
        2種盛り¥780
        3種盛り¥980

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180

~揚げ物~
・関サバの竜田揚げ ¥580
・ブリの竜田揚げおろしポン酢がけ ¥680
・真鯛のフライ ¥580
・尾長鯛の天ぷら ¥680
・ほたての串かつ ¥580
・貝の天ぷら盛り ¥780
・白子の天ぷら ¥680

~煮物・汁物~
・関サバの味噌煮 ¥580
・ブリ大根 ¥680
・まだいのカブト煮 ¥480
・尾長鯛の茶碗蒸し ¥580
・ホタテグラタン ¥580
・白子の酒蒸し ¥580

~そのほかいろいろ~
・〆関サバの酢味噌がけ ¥580
・ブリの照り焼き ¥780
・真鯛のカルパッチョ ¥580
・尾長鯛のカルパッチョ ¥580
・ホタテの串かつ ¥480
・白子のポン酢or醤油焼 ¥580


【日替りサラダ】

・海藻生野菜サラダ ¥480


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】芝エビの唐揚げ ¥380
・牛肉のたたき ¥480
・砂肝のネギ塩和え ¥380
・あん肝ポン酢or漬け焼きorソテー ¥380
・豚肉と玉ねぎの串かつ ¥480


【海のモノ以外にも!!アラカルト】

・会津産馬刺 ¥580
・豚トロ塩チャーハン ¥580
・タラの芽天ぷら ¥680
・豚足のやわらか煮 ¥480
・豚キムチ炒め ¥580


【すぐ出る!!ファストメニュー】

・梅水晶 ¥280
・生たこわさび ¥280
・いかの塩辛 ¥180
・エイヒレの炙り ¥280
・えびせんミックス ¥280
・青唐辛子の佃煮 ¥180


【本日のプレミアメニュー】

・毛ガニ ¥1,800


【焼魚】

・えぼだい開き ¥580
・ほっけの開き ¥580
・ししゃも ¥480
・あじの開き ¥480
・サバ文化干し ¥480


【季節のジェラート】

・温州みかん ¥180
・焼きりんご ¥180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸  ¥600 ¥300 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ¥300 ○
・張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ¥300 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸¥600 ○


【売切御免の限定地酒】

・繁枡 特別純米ひやおろし 福岡 ¥600
・八海山 純米吟醸 新潟 ¥700
・越の白鳥 かめ口一番 新潟 ¥600
・雪小町 旨口純米 福島 ¥500


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます





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