今日のイチオシは【兵庫産 ホタルイカ】です。
いよいよ本格化したホタルイカシーズン。富山産のものも解禁されていますが、今日のは兵庫産。

産地であればそれが光る様子を漁船から眺める観光資源になるほどいますし、4,5月になると浜辺に押し寄せて打ち上げられ、大量死するホタルイカの身投げなどという風物が存在するほど身近な存在にも関わらず、発光する仕組みの全容は未解明。

食べたことがあるかどうかは別として、わりとちっちゃな子供でも「光るイカがいる」くらいの知識はもっているホタルイカながら、発光する仕組みの全容は未解明。

すさまじい違和感です。

とはいえ光る仕組みが分かっていようがいなかろうが、ホタルイカの旨味・苦み・甘み・食感は間違いなくウマいですので、ぜひ。
食べ方的にはまずはオーソドックスな酢味噌がオススメかと思います。

では、本日もお待ちしております。
今日は祝日ですが、火曜日ですので生中半額250円です。
宜しくお願い致します。


————————————————-

本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

長崎産 真あじ
愛媛産 カンパチ
兵庫産 ホタルイカ
大分産 関サバ
宮城産 ホタテ
日本海産 赤貝
北海道産 白子



~お刺身~
・真あじ刺 ¥580
・カンパチ刺 ¥680
・ホタルイカ刺 ¥480
・〆関サバ刺 ¥580
・貝の刺身盛り合わせ 1種盛り¥580
           2種盛り¥780

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180

~揚げ物~
・真あじの竜田揚げゴマ甘辛ソースがけ ¥580
・カンパチのフライ ¥580
・関サバのカレー揚げ ¥580
・貝の天ぷら盛り合わせ ¥780
・白子の天ぷら ¥680

~煮物・汁物~
・カンパチ大根煮 ¥680
・ホタルイカと大根の甘辛煮 ¥480
・関サバ味噌煮 ¥580
・ホタテとチーズのグラタン ¥580

~そのほかいろいろ~
・真あじのなめろうorなめろう焼 ¥580
・カンパチカルパッチョ ¥580
・ホタルイカの酢味噌がけ ¥480
・ホタルイカの串焼き ¥480
・〆関サバとネギの酢味噌 ¥580
・ホタテのカルパッチョ ¥580
・白子ポン酢 ¥580

【日替りサラダ】

・ロースハムと生野菜のサラダ ¥480


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】芝エビの唐揚げ ¥280
・ヒラメと尾長鯛の天ぷら ¥580
・真鯛のカブト煮 ¥380
・豚足のやわらか煮 ¥380
・ブリ大根 ¥580


【海のモノ以外にも!!アラカルト】

・たらの芽天ぷら ¥680
・馬刺のスタミナユッケ ¥680
・豚トロ炙り焼き ¥580
・豚バラと白菜のあっさり煮 ¥580
・肉焼きそば ¥580


【すぐ出る!!ファストメニュー】

・青唐辛子の佃煮 ¥180
・つくねの串焼き ¥280
・サラミ、スモークタン、合鴨スモークの盛り合わせ ¥380
・ロースとんかつ ¥280
・オニオンサラダ ¥280
・えびせんミックス(塩&ガーリック) ¥280


【本日のプレミアメニュー】

・毛ガニ ¥1,800


【焼魚】

・エボ鯛開き ¥680
・ほっけの開き ¥580
・ししゃも ¥480
・あじの開き ¥480
・サバ文化干し ¥480


【季節のジェラート】

・温州みかん ¥180
・焼きりんご ¥180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸  ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸¥600 ○


【売切御免の限定地酒】

・繁枡 特別純米ひやおろし 福岡 ¥600
・八海山 純米吟醸 新潟 ¥700
・越の白鳥 かめ口一番 新潟 ¥600
・雪小町 旨口純米 福島 ¥500


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます





カテゴリー: TODAY'S MENU BLOG

0件のコメント

コメントを残す

アバタープレースホルダー

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.