今日のイチオシは【青森産キンキの煮付け ¥1,580】です!!

「旬は冬。脂がよく乗っている為、焼魚・鍋・煮魚にすると特に美味である。白身でくせがなく、あらゆる料理に活用できる。身は軟らかく、小骨が少ない為、老人や子供にも食べやすい。」
と、あまり見ないレベルでWikipediaが絶賛する魚です。

産卵数30万個とかなりの剛の者ですが、漁師の数が少なかったり旬のシーズン(冬)に海が荒れがちだったりと、水揚げされるまでのハードルがやたらと高く、その味も相まって高級魚として知られいます。

【キンキの煮付け ¥1,580】は当店の他のモノの価格(¥180〜¥780くらい)から見ればかなり強気設定ですが、多分もうちょっとグレードのお高いお店様で全く同じモノを食べると3,000円越えてきます。

仕入れ時に、キロ単位の価格だと思って「あれっキンキめちゃめちゃ安いじゃん買うしかねーな」と思ったその価格が1本あたりの価格だったため伝票みたら軽く混乱するくらいとんでもないことになってたけど、それで普通に値段つけるとちょっとうちじゃ出ないだろうな、という値段になってしまうから致死量出血大サービスで売るしかない、という安さです。

激安品として【アオヤギとネギの酢味噌 ¥280】があり、まあそれはそれとしてかなりの激安ぶりですが、分かる人が見ればちょっとこの店はばかなんじゃないか、と思うくらいキンキも激安です。

お得です!!ぜひ!!

では、本日もお待ちしております。
宜しくお願い致します。


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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

外洋産 本マグロ
長崎(壱岐)産 天然ブリ
ノルウェー産 とろサーモン
長崎産 真あじ
北海道産 殻カキ
日本海産 キス



~お刺身~
・本マグロ赤身刺 ¥680
・天然ブリ刺 ¥680
・とろサーモン刺 ¥580
・真あじ刺 ¥580

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180

~揚げ物~
・本マグロカツ ¥680
・天然ブリの竜田揚げ甘辛ソースがけ ¥680
・とろサーモンフライ ¥580
・真あじの唐揚げおろしポン酢 ¥580
・カキフライ ¥580
・キスの天ぷら ¥580

~煮物・汁物~
・ぶり大根 ¥680
・鮭ときのこのホイル蒸し ¥580
・キスの揚げ出し ¥580

~そのほかいろいろ~
・本マグロユッケ ¥680
・ブリしゃぶ ¥980
・鮭のバター醤油チャーハン ¥580
・真あじのなめろうorなめろう焼 ¥580
・カキのネギ塩焼orチーズ焼 ¥480
・キスの唐揚げ野菜あんかけ ¥580


【日替りサラダ】

・明太パスタ生野菜サラダ ¥480


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】あおやぎとネギの酢味噌 ¥280
・殻付きホタテのバター醤油焼き ¥480
・〆サバとネギの酢味噌 ¥480
・サバの味噌煮 ¥480
・キンメのカブト煮 ¥480
・貝とアスパラのホイル蒸し ¥480


【海のモノ以外にも!!アラカルト】

・豚の角煮 ¥580
・鶏つくねの大判焼き卵黄添え ¥580
・会津産馬刺 ¥580
・鶏ハラミの唐揚げ ¥480
・菜の花の天ぷら ¥580


【すぐ出る!!ファストメニュー】

・アスパラマヨサラダ ¥280
・赤なまこ酢 ¥280
・青唐辛子の佃煮 ¥180
・白身魚の南蛮漬け ¥280
・いかの塩辛 ¥180
・えびせんミックス(ガーリック&塩) ¥280


【本日のプレミアメニュー】

・【イチオシ!!】キンキの煮付け ¥1,580


【焼魚】

・いわしの丸干し ¥480
・ほっけの開き ¥580
・ししゃも ¥480
・あじの開き ¥480
・サバ文化干し ¥480


【季節のジェラート】

・温州みかん ¥180
・焼きりんご ¥180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸  ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸¥600 ○


【売切御免の限定地酒】

・あぶくま 純米吟醸無濾過生原酒 福島 ¥600
・八海山 純米吟醸 新潟 ¥700
・越の白鳥 かめ口一番 新潟 ¥600
・雪小町 旨口純米 福島 ¥500


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます





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