とろっとした舌触り、うまみ5:あまみ4:苦み1くらいの絶妙な味、で当店において大人気の白子。
なんとなくその舌触りや濃厚な味わい、白くてふわふわしたビジュアル的に高カロリーっぽいイメージの白子ですが、実は100gあたりのカロリーが62kcalと相当ハイレベルな低カロリー食品です。
分かりやすいたとえで言えば、「低カロリー高タンパク」としてもてはやされ、アスリートが体重を絞る際に食べるイメージの強い「鶏のササミ」が100gあたり105kcal。
同じ方向性でいえば「卵の白身」が100gあたり50kcal。
豆腐を絞ったカスであり、ボソボソした食感からどう考えてもカロリーなんて大した事ないでしょ、というイメージの「おから」で100gあたり89kcal。
基本的に繊維で構成されるイメージの強い「ゴボウ」ですら100gあたり58kcal。
味も素っ気も無く、どちらかといえばイヤイヤ食べる系ダイエット食品に対して白子はあの濃厚な味わい舌触りをもってして奇跡の100gあたり62kcal!!
「味の濃いものが食べたいけど、そういうものはだいたいカロリーがねぇ」
「お酒飲みたいけど、ツマミと合わせるとカロリーがやっぱりちょっとねえ」
とお悩みの皆様。
白子を、ぜひ。
わたくし個人的に脅威の大発見でした。
では、本日もお待ちしております。
宜しくお願い致します。
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
長崎(壱岐)産 天然ブリ
神奈川(江ノ島)産 イサキ
愛媛産 真鯛
愛知産 イイダコ
宮城産 ホタテ
愛知産 白ミル貝
日本海産 タイラ貝
三重産 赤貝
【イチオシ!!】宮城産 白子
~お刺身~
・天然ブリ刺 ¥680
・イサキ刺 ¥680
・活〆真鯛刺 ¥580
・イイダコ刺 ¥580
・貝の刺身盛り 1種盛り¥580
2種盛り¥780
3種盛り¥980
4種盛り¥1,180
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・天然ブリのフライ ¥680
・イサキの唐揚げ甘辛ソースがけ ¥680
・真鯛の天ぷら ¥680
・イイダコの姿揚げ ¥580
・貝の天ぷら盛り ¥780
・白子の天ぷら ¥680
~煮物・汁物~
・ブリ大根 ¥680
・イサキの煮付け ¥680
・真鯛のカブト煮 ¥480
・イイダコの姿煮 ¥580
・貝と木の子のホイル蒸し ¥580
・白子の酒蒸し ¥580
~そのほかいろいろ~
・ぶりしゃぶ ¥680
・イサキのなめろう ¥680
・まだいのカルパッチョ ¥580
・湯引きイイダコの酢味噌がけ ¥580
・ホタテとタイラ貝のレアステーキ ¥580
・白子ポン酢or醤油焼き ¥580
【日替りサラダ】
・春雨生野菜サラダ ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】殻付きカキのネギ塩焼き ¥380
・サバの味噌煮 ¥480
・アオヤギとネギの酢味噌 ¥480
・焼き空豆 ¥380
・殻付きホタテのバター醤油焼き ¥480
【海のモノ以外にも!!アラカルト】
・アスパラの肉巻き焼き ¥480
・会津産馬刺 ¥580
・チキン南蛮 ¥580
・牛肉と木の子の卵とじ ¥580
・肉焼きそば ¥580
【すぐ出る!!ファストメニュー】
・魚の骨揚げせんべい ¥180
・オニオンサラダ ¥280
・油揚げの納豆包み焼き ¥280
・エイヒレの炙り ¥280
・ほうれん草のおひたし ¥280
・干しホタルイカの炙り ¥180
【本日のプレミアメニュー】
・毛ガニ ¥1,800
【焼魚】
・ヤリイカ生姜焼き ¥380
・ほっけの開き ¥580
・ししゃも ¥480
・あじの開き ¥480
・サバ文化干し ¥480
【季節のジェラート】
・温州みかん ¥180
・焼きりんご ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・あぶくま 純米吟醸無濾過生原酒 福島 ¥600
・越の白鳥 かめ口一番 新潟 ¥600
・国権てふ 純米 福島 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
長崎(壱岐)産 天然ブリ
神奈川(江ノ島)産 イサキ
愛媛産 真鯛
愛知産 イイダコ
宮城産 ホタテ
愛知産 白ミル貝
日本海産 タイラ貝
三重産 赤貝
【イチオシ!!】宮城産 白子
~お刺身~
・天然ブリ刺 ¥680
・イサキ刺 ¥680
・活〆真鯛刺 ¥580
・イイダコ刺 ¥580
・貝の刺身盛り 1種盛り¥580
2種盛り¥780
3種盛り¥980
4種盛り¥1,180
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・天然ブリのフライ ¥680
・イサキの唐揚げ甘辛ソースがけ ¥680
・真鯛の天ぷら ¥680
・イイダコの姿揚げ ¥580
・貝の天ぷら盛り ¥780
・白子の天ぷら ¥680
~煮物・汁物~
・ブリ大根 ¥680
・イサキの煮付け ¥680
・真鯛のカブト煮 ¥480
・イイダコの姿煮 ¥580
・貝と木の子のホイル蒸し ¥580
・白子の酒蒸し ¥580
~そのほかいろいろ~
・ぶりしゃぶ ¥680
・イサキのなめろう ¥680
・まだいのカルパッチョ ¥580
・湯引きイイダコの酢味噌がけ ¥580
・ホタテとタイラ貝のレアステーキ ¥580
・白子ポン酢or醤油焼き ¥580
【日替りサラダ】
・春雨生野菜サラダ ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】殻付きカキのネギ塩焼き ¥380
・サバの味噌煮 ¥480
・アオヤギとネギの酢味噌 ¥480
・焼き空豆 ¥380
・殻付きホタテのバター醤油焼き ¥480
【海のモノ以外にも!!アラカルト】
・アスパラの肉巻き焼き ¥480
・会津産馬刺 ¥580
・チキン南蛮 ¥580
・牛肉と木の子の卵とじ ¥580
・肉焼きそば ¥580
【すぐ出る!!ファストメニュー】
・魚の骨揚げせんべい ¥180
・オニオンサラダ ¥280
・油揚げの納豆包み焼き ¥280
・エイヒレの炙り ¥280
・ほうれん草のおひたし ¥280
・干しホタルイカの炙り ¥180
【本日のプレミアメニュー】
・毛ガニ ¥1,800
【焼魚】
・ヤリイカ生姜焼き ¥380
・ほっけの開き ¥580
・ししゃも ¥480
・あじの開き ¥480
・サバ文化干し ¥480
【季節のジェラート】
・温州みかん ¥180
・焼きりんご ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・あぶくま 純米吟醸無濾過生原酒 福島 ¥600
・越の白鳥 かめ口一番 新潟 ¥600
・国権てふ 純米 福島 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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