新メニュー研究所
第四回
ガレットを焼く(中編)
無事届いたガレットの粉６０皿分を前に、すでに苛立ちを隠せない井田
「フードの原価ヤバいよ。他の店の倍くらい。なんとかしてよ料理長」と
日頃口うるさいわりにろくでもないモノをどんどん買ってくる社長に
いい知れぬなにかを感じながらも
黙々と仕事をする井田
先週の反省を活かし、高温で薄くガレットを広げる井田
しかし届いたのが昨日の今日でうまくひろがらず
「失敗？失敗しましたよね？」と覗き込むアングルで繰り返す社長に
苛立ちが収まらなくなってくる井田
ひとまずカリッとは焼き上がったガレットに
先ほどムニエルにした尾長鯛を乗せ折り畳み
試食する井田
味はメニューに入れて問題ないレベルになったものの、ビジュアルに納得いかない井田
第四回
ガレットを焼く(中編)
井田はパーフェクトなガレットを焼き上げることができるのか!!
そしてだんだんと悪ふざけがエスカレートしていく社長を止められるのか!!
がんばれ井田!!負けるな井田!!
次週新メニュー研究所、ガレットを焼く(完結編)!!
お楽しみに!!
※当店の人間関係は良好です
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