〜まえおき〜

今日のブログには一つも嘘を交えません。
「嘘をつかないという嘘をつく」という手段も用いません。
安心してご一読ください。

今日のイチオシ海の幸は【ボンビノス貝の醤油焼き ¥580】です。
漢字で書くと本美之主貝。和名の命名時に欧米での本種の区分が「ビーナス属」に分類されていたことがその語源となるようです。
本ビーナス貝、ということです。

アメリカではかなり重要な食用貝とのことですが、日本に定着し始めたのはわりと近年、2003年くらいです。
市場の方は

「ハマグリとアサリとホッキの中間くらいの味だよね」

と言っていましたが、思い返せばそれは「特に何も言っていない」のと大差ないのではないでしょうか。
貝類の共通項としての「旨味が強い」がその特徴として挙げられます。
まずはひとつお試しに、ぜひ。


そして今日は記念すべき当店2周年目初日。
去年度の感謝そして今後のご挨拶として、今日は全ドリンク半額です!!
端数切り捨てなのでソフトドリンクが通常250円から120円に。
久保田の万寿は1,500円が750円に。

安い!!

では、本日もお待ちしております。
そしてまた1年、よろしくお願いいたします。


————————————————-

本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

三重産 天然ブリ
東京(八丈島)産 カツオ
神奈川(佐島)産 スズキ
長崎産 マアジ
佐賀産 しろうお
日本海産 タイラ貝
愛知産 白ミル界
北海道産 ホッキ貝
北海道産 ホタテ
千葉産 ハマグリ
千葉産 ホンビノス貝



~お刺身~
・天然ブリ刺 ¥680
・カツオ刺orたたき ¥580
・スズキ刺 ¥580
・マアジ刺 ¥580
・貝の刺身盛り 1種¥580
        2種¥780
        3種¥980
        4種¥1,180

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180

~揚げ物~
・ブリフライ ¥680
・カツオのガーリック揚げ ¥580
・スズキの礒辺揚げ ¥580
・特大マアジフライ ¥780
・白魚のかき揚げ ¥580
・貝の天ぷら盛り ¥780

~煮物・汁物~
・ブリ大根 ¥680
・スズキのアクアパッツァ ¥580
・白魚の玉子とじ ¥580
・ハマグリの酒蒸し ¥580

~そのほかいろいろ~
・カツオのニンニク醤油漬け ¥580
・スズキのカルパッチョ ¥580
・マアジのなめろうorなめろう焼き ¥580
・白魚のおどり食い ¥580
・ホンビノス貝の醤油焼き ¥580


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】たこの唐揚げ ¥380
・真鯛のカブト煮 ¥380
・あん肝ポン酢orソテーor漬け焼き ¥480
・川エビの唐揚げ ¥480
・焼き竹の子 ¥480


【がっつり肉のメニュー】

・豚レバニラ炒め ¥580
・豚肉と玉ねぎの串カツ ¥480
・味噌ホルモン炒め ¥580
・ベーコンエッグ ¥480


【日替りサラダ】

・パリパリ麺と生野菜のサラダ ¥480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・茹でそら豆 ¥580
・こごみの天ぷら ¥680
・島らっきょう ¥380
・蓮根の天ぷら ¥580


【ちょっとしたオツマミ】

・えびせんべい ¥280
・青唐辛子の佃煮 ¥180
・梅水晶 ¥280
・油揚げの納豆包み焼き ¥280
・生たこわさび ¥280


【焼魚】

・ツボ鯛の開き ¥800
・サーモンハラス焼き ¥480
・イカ一夜干し ¥480
・ほっけの開き ¥580
・ししゃも ¥480
・あじの開き ¥480
・サバ文化干し ¥480


【季節のジェラート】

・そばの実・焦がしキャラメル ¥180
・ベリーベリー ¥180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸  ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸¥600 ○


【売切御免の限定地酒】

・東鶴 特別純米 佐賀 ¥600
・七賢 純米大吟醸 山梨 ¥700
・呉春 特別吟醸 大阪 ¥900
・二世古 純米吟醸 北海道 ¥600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます





カテゴリー: TODAY'S MENU BLOG

0件のコメント

コメントを残す

アバタープレースホルダー

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください