ブランド魚として関サバと共にとてもメジャーな関アジ。
とはいえ、実際のところそんなに違うの？という疑問を抱きがちです。
もとい、私は飲食業界に足を踏み入れる前、高校生くらいのころに「アジはアジじゃん、マスメディアに踊らされちゃってるかんじでしょ(笑)」と思っていました。
が、関アジふくめ野母んアジ(のもんあじ・長崎県野母崎)やごんアジ(長崎県五島列島)などの名前がついたブランドアジは、他の産地のアジよりもわかりやすく「でかい」です。
他の産地のアジは大きくても“ロイヤルホストのホットファッジサンデー”くらいのサイズ感ですが、ブランドアジは“オーダーして運ばれてくるときに周りの人がちょっと笑うタイプのジャンボパフェ”くらいのサイズ感があります。
魚で考えると分かり辛いですが、牛に例えると、普通のアジは
・普通の草が普通に生えた普通の牧草地で育った、普通の牛
対してブランドアジは
・やたらと栄養価の高い草が見渡す限りびっっっちり生えてるけど常に移動し続けないと竜巻に巻き込まれて飛ばされてしまう牧草地で育った、がっつり太ってるけど運動量もとんでもない牛
というかんじの違いになるかと思います。
このたとえでお伝えできているか自信がなくなってきましたが、それくらいの違いがある関アジ、ご来店の際にはぜひ！！
では、本日もお待ちしております！！
————————————————-
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
外洋産 本まぐろ
愛媛産 かんぱち
千葉産 かつお
【ｲﾁｵｼ!!】佐賀関産 関アジ
兵庫産 殻付カキ
青森産 殻うに
～お刺身～
・本まぐろ赤身刺 ¥680
・かんぱちの刺身 ¥680
・かつおの刺身orたたき ¥580
・関アジの刺身orたたき ¥680
・殻うに ¥480
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
～揚げ物～
・本まぐろの竜田揚げおろしポン酢 ¥680
・かんぱちのフライ ¥480
・かつおのガーリック揚げ ¥580
～煮物・汁物～
・かんぱちの煮付け ¥680
～そのほかいろいろ～
・本まぐろの中落ち丼 ¥780
・かんぱちのカルパッチョ ¥680
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・関あじのなめろうorなめろう焼 ¥680
・殻付カキのネギ塩orチーズ焼 ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】マコモダケの天ぷら ¥280
・カンパチのフライ ¥480
・いわしのなめろうorなめろう焼 ¥480
・ほたてのレアステーキ ¥480
・もずくの天ぷら ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・鶏ハラミの唐揚げ ¥480
・豚バラネギ巻き焼き ¥580
・牛肉のたたき ¥680
・肉焼きそば ¥580
【日替りサラダ】
・ポテトサラダ生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・ロマネスコの素揚げ ¥580
・ヤングコーンとカリフローレのサラダ ¥480
・ジャンボマッシュルームグラタン ¥580
・万願寺唐辛子と牛肉の炒め ¥580
【ちょっとしたオツマミ】
・チーズワンタン揚げ ¥380
・赤いウインナー ¥280
・豚しゃぶ奴 ¥380
・カレイのえんがわポン酢 ¥380
・オニオンサラダ ¥280
【焼魚】
・シロカレイの一夜干し ¥580
・カンパチカマ焼 ¥480
・いわしの明太焼き ¥380
・アユの塩焼き ¥480
【季節のジェラート】
・そばの実・焦がしキャラメル ¥180
・ベリーベリー ￥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ￥600 ○
・田酒 特別純米 ￥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ￥500 ○
・墨廼江 限定純米 ￥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ￥600 ○
・出羽桜 吟醸 ￥600 ○
・住吉 特別純米 ￥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸￥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ￥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ￥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ￥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ￥600 ○
・姿 特別純米 ￥600 ○
・真澄 純米 ￥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸￥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・紗利 朧月 純米仕込み滓絡み 福井 ¥600
・鳳凰美田 無濾過本生純米吟醸 栃木 ¥600
・越の白鳥 かめ口一番 新潟 ¥600
・明鏡止水 甕口純米吟醸 長野 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
外洋産 本まぐろ
愛媛産 かんぱち
千葉産 かつお
【ｲﾁｵｼ!!】佐賀関産 関アジ
兵庫産 殻付カキ
青森産 殻うに
～お刺身～
・本まぐろ赤身刺 ¥680
・かんぱちの刺身 ¥680
・かつおの刺身orたたき ¥580
・関アジの刺身orたたき ¥680
・殻うに ¥480
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
～揚げ物～
・本まぐろの竜田揚げおろしポン酢 ¥680
・かんぱちのフライ ¥480
・かつおのガーリック揚げ ¥580
～煮物・汁物～
・かんぱちの煮付け ¥680
～そのほかいろいろ～
・本まぐろの中落ち丼 ¥780
・かんぱちのカルパッチョ ¥680
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・関あじのなめろうorなめろう焼 ¥680
・殻付カキのネギ塩orチーズ焼 ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】マコモダケの天ぷら ¥280
・カンパチのフライ ¥480
・いわしのなめろうorなめろう焼 ¥480
・ほたてのレアステーキ ¥480
・もずくの天ぷら ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・鶏ハラミの唐揚げ ¥480
・豚バラネギ巻き焼き ¥580
・牛肉のたたき ¥680
・肉焼きそば ¥580
【日替りサラダ】
・ポテトサラダ生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・ロマネスコの素揚げ ¥580
・ヤングコーンとカリフローレのサラダ ¥480
・ジャンボマッシュルームグラタン ¥580
・万願寺唐辛子と牛肉の炒め ¥580
【ちょっとしたオツマミ】
・チーズワンタン揚げ ¥380
・赤いウインナー ¥280
・豚しゃぶ奴 ¥380
・カレイのえんがわポン酢 ¥380
・オニオンサラダ ¥280
【焼魚】
・シロカレイの一夜干し ¥580
・カンパチカマ焼 ¥480
・いわしの明太焼き ¥380
・アユの塩焼き ¥480
【季節のジェラート】
・そばの実・焦がしキャラメル ¥180
・ベリーベリー ￥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ￥600 ○
・田酒 特別純米 ￥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ￥500 ○
・墨廼江 限定純米 ￥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ￥600 ○
・出羽桜 吟醸 ￥600 ○
・住吉 特別純米 ￥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸￥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ￥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ￥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ￥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ￥600 ○
・姿 特別純米 ￥600 ○
・真澄 純米 ￥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸￥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・紗利 朧月 純米仕込み滓絡み 福井 ¥600
・鳳凰美田 無濾過本生純米吟醸 栃木 ¥600
・越の白鳥 かめ口一番 新潟 ¥600
・明鏡止水 甕口純米吟醸 長野 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
0件のコメント