ながらみ貝の酒蒸し 480円一択です。
先日ご提供したおりに、おかわりオーダーが続出する大好評ぶりを見せたながらみ貝。
「これはどうやって採れるのか」という質問も頂きましたが、今日のながらみ貝の入っていた発泡スチロールの箱に「手掘り 神奈川産」とありましたので、採集方法は「手掘り」です。
男鹿半島あたりから九州南部の外洋に面した砂浜の、深さ５〜３０mくらいの場所で砂に埋もれて暮らしている、とのことですので、手掘りもかなりの手間。
おいしさの割にあまりメジャーでないのはそのあたりの都合かと思います。
息を継いで潜っては砂を掻いて見つけた貝を腰につけた網の中に入れ、息を継いで潜っては砂を掻いて見つけた貝を腰につけた網の中に入れ、という命を削る戦い。
ふと上を見上げると、あるはずの船影がない。
幼なじみのよし子を巡って昨日口論を繰り広げた弟の顔がふと頭に浮かぶ。
いや、そんなはずはない！！あいつは頑固だがそんな曲がったことだけはしない男だ！！
俺か船が思った以上に潮で流されただけだろう……。
そんな葛藤を抱えて頭を出した海上。
見渡す限り、目に痛いほどの青。
などというドラマが日々繰り広げられている可能性も無くはないですが、ホースを咥えて酸素や空気を海上から送り込めばそんな瀬戸際の戦いをしなくて済みますので、そういうことでしょう。
あと深さ５〜３０mって多分そんなに浜から離れてないですし。
では、本日もお待ちしております！！
月〜木は女性だけでのご来店で全ドリンク半額、女子会割の日々です！！
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
長崎産 本まぐろ
神津島産 ひらまさ
岩手産 まこがれい
長崎産 真さば
富山産 ほたるいか
【ｲﾁｵｼ!!】神奈川産 ながらみ貝
～お刺身～
・本まぐろの中トロor中トロ炙り ¥880
・ひらまさの刺身 ¥680
・まこがれいの刺身 ¥680
・〆さばの刺身 ¥580
・ほたるいかの刺身 ¥480
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
～揚げ物～
・本まぐろの竜田揚げおろしポン酢がけ ¥680
・ひらまさのフライ ¥680
・まこがれいの天ぷら ¥680
・さばのカレー揚げ ¥580
～煮物・汁物～
・まこがれいの煮付け ¥680
・ながらみ貝の酒蒸し ¥480
～そのほかいろいろ～
・本まぐろの山かけ ¥680
・ひらまさのカルパッチョ ¥680
・まこがれいのカルパッチョ ¥680
・〆さばとネギの酢味噌 ¥580
・ほたるいかの串焼き ¥480
・ほたるいかの酢味噌がけ ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】大あさりの酒蒸し ¥280
・白身魚のチーズグラタン ¥480
・厚焼き玉子 ¥380
・いわしのなめろう焼き ¥480
・殻付きホタテのバター醤油焼き ¥480
【がっつり肉のメニュー】
・鶏ハラミのピリっと焼き ¥580
・厚切り豚バラ肉の炙り ¥580
・馬刺のスタミナユッケ ¥680
・豚肉と玉ねぎの串かつ ¥480
【日替りサラダ】
・マカロニ生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・ジャガ明太マヨオーブン焼き ¥480
・揚げ米茄子のおろしポン酢がけ ¥480
・谷中生姜 ¥480
・ゴーヤチャンプルー ¥580
【ちょっとしたオツマミ】
・オニオンリング揚げ ¥280
・赤いウインナー ¥280
・ロースとんかつ ¥280
・カニ身のカニ味噌あえ ¥480
・カレイのえんがわポン酢 ¥380
【焼魚】
・いわしの明太焼き ¥380
・あゆの塩焼き ¥280
・さんまのみりん干し ¥280
・ブリの西京焼き ¥380
【季節のジェラート】
・そばの実・焦がしキャラメル ¥180
・ベリーベリー ￥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ￥600 ○
・田酒 特別純米 ￥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ￥500 ○
・墨廼江 限定純米 ￥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ￥600 ○
・出羽桜 吟醸 ￥600 ○
・住吉 特別純米 ￥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸￥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ￥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ￥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ￥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ￥600 ○
・姿 特別純米 ￥600 ○
・真澄 純米 ￥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸￥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・国権 生原酒純米 福島 ¥600
・三連星 無濾過滓絡み純米吟醸 滋賀 ¥600
・越の白鳥 かめ口一番 新潟 ¥600
・明鏡止水 甕口純米吟醸 長野 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
長崎産 本まぐろ
神津島産 ひらまさ
岩手産 まこがれい
長崎産 真さば
富山産 ほたるいか
【ｲﾁｵｼ!!】神奈川産 ながらみ貝
～お刺身～
・本まぐろの中トロor中トロ炙り ¥880
・ひらまさの刺身 ¥680
・まこがれいの刺身 ¥680
・〆さばの刺身 ¥580
・ほたるいかの刺身 ¥480
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
～揚げ物～
・本まぐろの竜田揚げおろしポン酢がけ ¥680
・ひらまさのフライ ¥680
・まこがれいの天ぷら ¥680
・さばのカレー揚げ ¥580
～煮物・汁物～
・まこがれいの煮付け ¥680
・ながらみ貝の酒蒸し ¥480
～そのほかいろいろ～
・本まぐろの山かけ ¥680
・ひらまさのカルパッチョ ¥680
・まこがれいのカルパッチョ ¥680
・〆さばとネギの酢味噌 ¥580
・ほたるいかの串焼き ¥480
・ほたるいかの酢味噌がけ ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】大あさりの酒蒸し ¥280
・白身魚のチーズグラタン ¥480
・厚焼き玉子 ¥380
・いわしのなめろう焼き ¥480
・殻付きホタテのバター醤油焼き ¥480
【がっつり肉のメニュー】
・鶏ハラミのピリっと焼き ¥580
・厚切り豚バラ肉の炙り ¥580
・馬刺のスタミナユッケ ¥680
・豚肉と玉ねぎの串かつ ¥480
【日替りサラダ】
・マカロニ生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・ジャガ明太マヨオーブン焼き ¥480
・揚げ米茄子のおろしポン酢がけ ¥480
・谷中生姜 ¥480
・ゴーヤチャンプルー ¥580
【ちょっとしたオツマミ】
・オニオンリング揚げ ¥280
・赤いウインナー ¥280
・ロースとんかつ ¥280
・カニ身のカニ味噌あえ ¥480
・カレイのえんがわポン酢 ¥380
【焼魚】
・いわしの明太焼き ¥380
・あゆの塩焼き ¥280
・さんまのみりん干し ¥280
・ブリの西京焼き ¥380
【季節のジェラート】
・そばの実・焦がしキャラメル ¥180
・ベリーベリー ￥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ￥600 ○
・田酒 特別純米 ￥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ￥500 ○
・墨廼江 限定純米 ￥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ￥600 ○
・出羽桜 吟醸 ￥600 ○
・住吉 特別純米 ￥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸￥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ￥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ￥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ￥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ￥600 ○
・姿 特別純米 ￥600 ○
・真澄 純米 ￥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸￥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・国権 生原酒純米 福島 ¥600
・三連星 無濾過滓絡み純米吟醸 滋賀 ¥600
・越の白鳥 かめ口一番 新潟 ¥600
・明鏡止水 甕口純米吟醸 長野 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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