残暑が長く厳しくなるこの時期、体長など崩されていませんでしょうか?
とはいえ季節は少しずつ秋に向かい、食材にもその変化が現れて参りました。
例えば今日のイチオシ海の幸、【北海道産 さんま】。
さんま……ついに……ついにさんま、サンマが!!!!!!!!!!
……「ふざけたタイトル」→「落ち着いた出だし」→「異様なハイテンション」という流れでまとめていこうかと思いましたが、思ったよりうまくいかなかったので以降は普通にご紹介したいと思います。
そんな初サンマですが、実は1週間ほど前から少しずつ市場には出ていました。
ただ不漁のため、値段が1本1,000円とかジョークグッズ的な価格だったため全く手が出なかったところで、今日仕入れにいったらどうにかギリギリご提供できる価格に落ち着いて来ていたので、今年初のメニュー入りです。
まだ時期が早いからどうかな、と思いきやかなりサイズもよく、脂もしっかり乗っています。
「サンマは塩焼き」というイメージがある方も多いかと思いますが、鮮度がいいものは刺身でも相当おいしく召し上がって頂けます。
塩焼きももちろんとてもおいしいのでどちらがよりオススメ、ということはないですが、刺身と塩焼き、どちらも580円でのご提供。
外はまだまだ暑いですが、気持ちにだけでも秋の気配を入れるため、サンマ、いかがでしょう。
では、本日もお待ちしています!!
木曜日なので、月曜から引き続き女子会割。
女性だけでのご来店で全ドリンク半額です!!
————————————————-
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
大間産 本まぐろ
愛媛産 かんぱち
大分産 ひらめ
【イチオシ!!】北海道産 さんま
宮城産 かつお
宮城産 殻牡蠣
~お刺身~
・本まぐろ赤身刺 ¥680
・かんぱちの刺身 ¥680
・ひらめの刺身 ¥680
・さんまの刺身 ¥680
・かつおの刺身orたたき ¥580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・まぐろの竜田揚げ ¥680
・かんぱちフライ ¥680
・ひらめの天ぷら ¥680
・かつおのガーリック揚げ ¥580
~煮物・汁物~
・ひらめの煮付け ¥680
~そのほかいろいろ~
・本まぐろのユッケ ¥680
・かんぱちカマ焼き ¥480
・ひらめのカルパッチョ ¥680
・さんまの塩焼き ¥580
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・焼き牡蠣(3ヶ) ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】鶏ハラミの唐揚げ ¥280
・白長なすのおろしポン酢がけ ¥280
・豚レバーフライ ¥480
・焼きていざ茄子 ¥480
・ししとうの豚バラ巻き串焼き ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・鶏胸肉の天ぷら ¥580
・豚スペアリブのガーリックオイル焼き ¥580
・豚肉と玉ねぎの串かつ ¥480
・豚肉の生姜焼き ¥580
【日替りサラダ】
・パリパリ麺生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・長芋千切り ¥480
・ズッキーニステーキ ¥480
・谷中生姜 ¥480
・坊ちゃんカボチャの天ぷら ¥580
【ちょっとしたオツマミ】
・オニオンサラダ ¥280
・プロセスチーズ揚げ ¥280
・干しほたるいか炙り ¥280
・サラミの盛り合わせ ¥280
・カニ身のカニ味噌あえ ¥480
【焼魚】
・あゆの塩焼き ¥240
・金目鯛の開き ¥680
・かますの塩焼き ¥380
・ブリの西京焼き ¥380
【季節のジェラート】
・ドラゴンフルーツ ¥180
・有機レモンと黄金生姜 ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・浦霞 特別純米 宮城 ¥600
・東鶴 純米 佐賀 ¥600
・紀土(キッド) 純米大吟醸 和歌山 ¥600
・鳳凰美田 無濾過本生純米吟醸 栃木 ¥700
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
大間産 本まぐろ
愛媛産 かんぱち
大分産 ひらめ
【イチオシ!!】北海道産 さんま
宮城産 かつお
宮城産 殻牡蠣
~お刺身~
・本まぐろ赤身刺 ¥680
・かんぱちの刺身 ¥680
・ひらめの刺身 ¥680
・さんまの刺身 ¥680
・かつおの刺身orたたき ¥580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・まぐろの竜田揚げ ¥680
・かんぱちフライ ¥680
・ひらめの天ぷら ¥680
・かつおのガーリック揚げ ¥580
~煮物・汁物~
・ひらめの煮付け ¥680
~そのほかいろいろ~
・本まぐろのユッケ ¥680
・かんぱちカマ焼き ¥480
・ひらめのカルパッチョ ¥680
・さんまの塩焼き ¥580
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・焼き牡蠣(3ヶ) ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】鶏ハラミの唐揚げ ¥280
・白長なすのおろしポン酢がけ ¥280
・豚レバーフライ ¥480
・焼きていざ茄子 ¥480
・ししとうの豚バラ巻き串焼き ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・鶏胸肉の天ぷら ¥580
・豚スペアリブのガーリックオイル焼き ¥580
・豚肉と玉ねぎの串かつ ¥480
・豚肉の生姜焼き ¥580
【日替りサラダ】
・パリパリ麺生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・長芋千切り ¥480
・ズッキーニステーキ ¥480
・谷中生姜 ¥480
・坊ちゃんカボチャの天ぷら ¥580
【ちょっとしたオツマミ】
・オニオンサラダ ¥280
・プロセスチーズ揚げ ¥280
・干しほたるいか炙り ¥280
・サラミの盛り合わせ ¥280
・カニ身のカニ味噌あえ ¥480
【焼魚】
・あゆの塩焼き ¥240
・金目鯛の開き ¥680
・かますの塩焼き ¥380
・ブリの西京焼き ¥380
【季節のジェラート】
・ドラゴンフルーツ ¥180
・有機レモンと黄金生姜 ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・浦霞 特別純米 宮城 ¥600
・東鶴 純米 佐賀 ¥600
・紀土(キッド) 純米大吟醸 和歌山 ¥600
・鳳凰美田 無濾過本生純米吟醸 栃木 ¥700
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
0件のコメント