今日のイチオシ海の幸は、かなり悩んだものの【北海道産 ぼたんエビ】です!!
【北海道産 新サンマ】や【宮城産 殻牡蠣】【宮城産 かつお】【千葉産 ホンビノス貝】と、海の幸が超充実。
“旬感”や“当店における人気度合い”、“赤身・白身・青魚・その他のもののバランス”、“珍しさ”、そして“個人的な好み”を加えて総合的に判断した結果、今日の海の幸メニューは“開店以来最高のラインナップ”です。
問題は最後に加えた“個人的”な好みが総合的な判断の7割を占めていることですが、そこはさておき訴求度の高いメニュー構成であることは間違いないでしょう。

それぞれにオススメの食べ方は

【北海道産 ぼたんエビ】→ぼたんえびの刺身 ¥680
【北海道産 新さんま】→新サンマの刺身 ¥580
【宮城産 殻牡蠣】→焼き牡蠣(3ヶ) ¥480
【宮城産 かつお】→かつおのタタキ ¥580
【千葉産 ホンビノス貝】→ホンビノス貝の酒蒸し ¥480

裏メニューとしてぼたんエビのエビフライも¥680でできなくはないですが、海原雄山が激怒するタイプのアレかと思いますので、メニューには書きません。
従業員に直接お申し付けください。
あとはぼたんエビと野菜の玉子とじとかですかね……。
まあできないことはないですが、喜んで調理はしないかな、と……。
もったいない!!刺身で!!ぜひ!!

海の幸6種中ただ一つ上記で紹介していない【愛媛産 かんぱち】も、地味に活け〆のよいものですので、ご一緒にぜひ!!


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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

北海道産 ぼたんエビ
北海道産 新さんま
宮城産 かつお
愛媛産 かんぱち
千葉産 ホンビノス貝
宮城産 殻牡蠣



~お刺身~
・ぼたんエビの刺身 ¥680
・新サンマの刺身 ¥580
・かつおの刺身orたたき ¥580
・かんぱちの刺身 ¥680

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180

~揚げ物~
・さんまの竜田揚げ ¥580
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・かんぱちフライ ¥680

~煮物・汁物~
・かつおの角煮 ¥580
・カンパチ大根煮 ¥680

~そのほかいろいろ~
・サンマの塩焼き ¥580
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・かんぱちカマ焼き ¥480
・ホンビノス貝の酒蒸し ¥480
・焼き牡蠣(3ヶ) ¥480


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】メジマグロの竜田揚げ ¥280
・鶏もも肉の醤油焼き ¥480
・めじまぐろのカマ焼き ¥580
・真あじフライ ¥480
・白魚の玉子とじorかき揚げ ¥380


【がっつり肉のメニュー】

・鶏ササミ串焼き(梅&わさび) ¥480
・豚しゃぶポン酢 ¥480
・鶏ハラミの唐揚げ ¥480
・豚肉の生姜焼き ¥580


【日替りサラダ】

・パリパリ麺生野菜サラダ ¥480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・坊ちゃんカボチャの天ぷら ¥480
・里芋の揚げ出し ¥480
・茄子のミートチーズ焼き ¥580
・肉づめピーマン焼き ¥480


【ちょっとしたオツマミ】

・塩こんぶキャベツ ¥280
・ロースとんかつ ¥280
・ミックスナッツ ¥280
・明太子パスタミニサラダ ¥280
・魚の骨揚げせんべい ¥180


【焼魚】

・あゆの塩焼き ¥180
・金目鯛の開き ¥680
・かますの塩焼き ¥380
・ブリの西京焼き ¥380


【季節のジェラート】

・ドラゴンフルーツ ¥180
・有機レモンと黄金生姜 ¥180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米  ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○


【売切御免の限定地酒】

・酔鯨 純米吟醸 高知 ¥700
・東鶴 純米 佐賀 ¥600
・鏡山 純米生吟無垢 埼玉 ¥700
・鳳凰美田 無濾過本生純米吟醸 栃木 ¥700


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます





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