初夏〜秋にかけてが旬の【宮城産 かつお】。
秋が旬の【厚岸産 さんま】。
秋〜冬にかけてが旬の【北海道産 天然ぶり】。
目に見える形で季節の移り変わりをご提供する風流かつ優雅そしてエレガントで可憐な店ハマヤマです。
たわごとはさておき、【北海道産 天然ぶり】は【愛知産 かんぱち】との食べ比べもオススメ。
脂のノリはどちらも同じくらいですが、自身の味をガンガン主張してくるブリに対してやや控えめに万人ウケするかんぱち。
どちらも刺身・フライ・大根と一緒に煮たもの・カマ焼きがありますので、
「は〜い、どっちがブリだ?」
「う〜ん、こっちかな〜、いや、こっちかな〜」
というただれた遊びにご利用ください。
では、本日もお待ちしております!!
————————————————-
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
宮城産 かつお
【イチオシ!!】北海道産 天然ぶり
愛媛産 かんぱち
厚岸産 さんま
日本海産 赤貝
日本海産 タイラ貝
静岡産 生しらす
~お刺身~
・かつおの刺身orたたき ¥580
・天然ぶりの刺身 ¥680
・かんぱちの刺身 ¥680
・さんまの刺身 ¥480
・赤貝の刺身 ¥580
・タイラ貝の刺身 ¥580
・生しらすの刺身 ¥480
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・ぶりフライ ¥480
・かんぱちフライ ¥680
・さんまの竜田揚げ ¥480
・生しらすのかき揚げ ¥480
~煮物・汁物~
・ぶり大根 ¥680
・かんぱち大根 ¥680
・貝と野菜のホイル蒸し ¥580
・生しらすと野菜の玉子とじ ¥480
~そのほかいろいろ~
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・ブリのカマ焼き ¥580
・かんぱちのカマ焼き ¥480
・さんまのなめろう ¥480
・さんまの塩焼き ¥480
・貝のカルパッチョ ¥580
・生しらすポン酢 ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】しまらっきょう ¥280
・ぶりフライ ¥480
・サーモンカマ焼き ¥380
・ゴーヤのおひたし ¥380
・わかさぎ天ぷら ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・鶏脂肪肝の塩焼き ¥480
・豚肉と玉ねぎの串かつ ¥480
・馬刺 ¥580
・とり皮パリパリ揚げ ¥480
【日替りサラダ】
・パリパリ麺生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・長芋の素揚げ ¥580
・トマトのカルパッチョ ¥480
・エリンギ醤油焼き ¥480
・アスパラフライ ¥480
【ちょっとしたオツマミ】
・プロセスチーズ揚げ ¥280
・かれいのエンガワポン酢 ¥380
・ちくわの礒辺揚げ ¥380
・塩こんぶキャベツ ¥280
・クリームチーズクラッカーぞえ ¥380
【焼魚】
・子持ちアユ塩焼き ¥280
・金目鯛の開き焼き ¥480
・ぶりの西京焼き ¥380
・大羽いわしの丸干し ¥280
【季節のジェラート】
・洋なし ¥180
・有機レモンと黄金生姜 ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・東鶴 ひやおろし特別純米 佐賀 ¥600
・賀茂金秀 特別純米秋のたより 広島 ¥600
・刈穂 吟醸六舟 秋田 ¥600
・初孫 一徹生酛純米 山形 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
宮城産 かつお
【イチオシ!!】北海道産 天然ぶり
愛媛産 かんぱち
厚岸産 さんま
日本海産 赤貝
日本海産 タイラ貝
静岡産 生しらす
~お刺身~
・かつおの刺身orたたき ¥580
・天然ぶりの刺身 ¥680
・かんぱちの刺身 ¥680
・さんまの刺身 ¥480
・赤貝の刺身 ¥580
・タイラ貝の刺身 ¥580
・生しらすの刺身 ¥480
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・ぶりフライ ¥480
・かんぱちフライ ¥680
・さんまの竜田揚げ ¥480
・生しらすのかき揚げ ¥480
~煮物・汁物~
・ぶり大根 ¥680
・かんぱち大根 ¥680
・貝と野菜のホイル蒸し ¥580
・生しらすと野菜の玉子とじ ¥480
~そのほかいろいろ~
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・ブリのカマ焼き ¥580
・かんぱちのカマ焼き ¥480
・さんまのなめろう ¥480
・さんまの塩焼き ¥480
・貝のカルパッチョ ¥580
・生しらすポン酢 ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】しまらっきょう ¥280
・ぶりフライ ¥480
・サーモンカマ焼き ¥380
・ゴーヤのおひたし ¥380
・わかさぎ天ぷら ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・鶏脂肪肝の塩焼き ¥480
・豚肉と玉ねぎの串かつ ¥480
・馬刺 ¥580
・とり皮パリパリ揚げ ¥480
【日替りサラダ】
・パリパリ麺生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・長芋の素揚げ ¥580
・トマトのカルパッチョ ¥480
・エリンギ醤油焼き ¥480
・アスパラフライ ¥480
【ちょっとしたオツマミ】
・プロセスチーズ揚げ ¥280
・かれいのエンガワポン酢 ¥380
・ちくわの礒辺揚げ ¥380
・塩こんぶキャベツ ¥280
・クリームチーズクラッカーぞえ ¥380
【焼魚】
・子持ちアユ塩焼き ¥280
・金目鯛の開き焼き ¥480
・ぶりの西京焼き ¥380
・大羽いわしの丸干し ¥280
【季節のジェラート】
・洋なし ¥180
・有機レモンと黄金生姜 ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・東鶴 ひやおろし特別純米 佐賀 ¥600
・賀茂金秀 特別純米秋のたより 広島 ¥600
・刈穂 吟醸六舟 秋田 ¥600
・初孫 一徹生酛純米 山形 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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