さらにその正式名称は『モルタデッラ』。
細かい脂身の入ったとても柔らかいハムです。
普段のお弁当がおにぎりベースな小中学生にこのハム、もしくはツナで作ったサンドイッチを持たせると昼食時に泣いて喜ぶことで有名なハム、と言えば万人にご理解頂けることでしょう。
味わいとおシャンティの交差点
そしてその記憶を大切に抱きしめたまま成長し大学生になり、一人暮らしを始めた際に「そうだ、今日は好きなだけあのおシャンティなハムを食べよう！！」と思い立ち、東府中のサミットでパンと共に大量に購入。
幸せに満ちたその日の夕食。
翌朝の食事から感ぜられる違和感。
昼食を抜く。
24時間たち、浮かぶ「飽き」という言葉。
大量に残っているハム。
暮れ行く町並み。
薄れ行くハムへの思い、高まる愚かな自分への後悔。
京王線の発車ベル、教習所のチャイムが聞こえる。
今日はもう寝よう……
もう１週間学校行ってないけど、いいや寝よう……
ハムあるから外に出なくてもいいし……
寝よう……
そんなハムです。
しっかりと自分を主張してくる食材ですので、野菜と一緒にサラダにするととてもおいしい一品に！！
ぜひ！！
今日は火曜日なので生中２５０円！！
————————————————-
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
外洋産 本まぐろ
東京産 むつ
北海道産 天然ぶり
【ｲﾁｵｼ!!】壱岐産 かつお
愛媛産 かんぱち
厚岸産 さんま
～お刺身～
・本まぐろ赤身刺 ¥680
・本まぐろ中とろ刺 ¥880
・むつの刺身 ¥680
・天然ぶりの刺身 ¥680
・かつおの刺身orたたき ¥580
・かんぱちの刺身 ¥680
・さんまの刺身 ¥480
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
～揚げ物～
・本まぐろの竜田揚げ ¥680
・むつの天ぷら ¥680
・ぶりフライ ¥680
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・かんぱちフライ ¥680
・さんまの竜田揚げ ¥480
～煮物・汁物～
・むつのアラ炊き ¥380
・ぶり大根 ¥680
・かつおの角煮 ¥580
・かんぱち大根 ¥680
～そのほかいろいろ～
・本まぐろユッケ ¥680
・むつのカルパッチョ ¥680
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・かんぱちカマ焼き ¥480
・かんぱちカルパッチョ ¥680
・さんまのなめろう ¥480
・さんまの塩焼き ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】ふろふき大根野菜あんかけ ¥280
・オクラきざみ ¥380
・ロールキャベツ ¥380
・砂肝のネギ塩和え ¥380
・焼き牡蠣（３ヶ） ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・豚バラネギ巻き焼き ¥580
・牛しゃぶポン酢 ¥480
・豚肉と玉ねぎの串かつ ¥480
・味噌ホルモン炒め ¥580
【日替りサラダ】
・ボローニャハム生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・谷中生姜 ¥480
・里芋の揚げ出し ¥480
・まこもだけの天ぷら ¥580
・冬瓜のあっさり煮 ¥480
【ちょっとしたオツマミ】
・きゅうりの一本漬け ¥280
・ミニ春雨サラダ ¥280
・タチウオの骨揚げせんべい ¥180
・かれいのえんがわポン酢 ¥380
・ちくわの礒辺揚げ ¥380
【焼魚】
・子持ちアユ塩焼き ¥280
・金目鯛の開き焼き ¥480
・ぶりの西京焼き ¥380
・大羽いわしの丸干し ¥280
【季節のジェラート】
・洋なし ¥180
・有機レモンと黄金生姜 ￥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ￥600 ○
・田酒 特別純米 ￥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ￥500 ○
・墨廼江 限定純米 ￥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ￥600 ○
・出羽桜 吟醸 ￥600 ○
・住吉 特別純米 ￥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ￥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ￥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ￥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ￥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ￥600 ○
・姿 特別純米 ￥600 ○
・真澄 純米 ￥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ￥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・東鶴 ひやおろし特別純米 佐賀 ¥600
・賀茂金秀 特別純米秋のたより 広島 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
外洋産 本まぐろ
東京産 むつ
北海道産 天然ぶり
【ｲﾁｵｼ!!】壱岐産 かつお
愛媛産 かんぱち
厚岸産 さんま
～お刺身～
・本まぐろ赤身刺 ¥680
・本まぐろ中とろ刺 ¥880
・むつの刺身 ¥680
・天然ぶりの刺身 ¥680
・かつおの刺身orたたき ¥580
・かんぱちの刺身 ¥680
・さんまの刺身 ¥480
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
～揚げ物～
・本まぐろの竜田揚げ ¥680
・むつの天ぷら ¥680
・ぶりフライ ¥680
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・かんぱちフライ ¥680
・さんまの竜田揚げ ¥480
～煮物・汁物～
・むつのアラ炊き ¥380
・ぶり大根 ¥680
・かつおの角煮 ¥580
・かんぱち大根 ¥680
～そのほかいろいろ～
・本まぐろユッケ ¥680
・むつのカルパッチョ ¥680
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・かんぱちカマ焼き ¥480
・かんぱちカルパッチョ ¥680
・さんまのなめろう ¥480
・さんまの塩焼き ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】ふろふき大根野菜あんかけ ¥280
・オクラきざみ ¥380
・ロールキャベツ ¥380
・砂肝のネギ塩和え ¥380
・焼き牡蠣（３ヶ） ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・豚バラネギ巻き焼き ¥580
・牛しゃぶポン酢 ¥480
・豚肉と玉ねぎの串かつ ¥480
・味噌ホルモン炒め ¥580
【日替りサラダ】
・ボローニャハム生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・谷中生姜 ¥480
・里芋の揚げ出し ¥480
・まこもだけの天ぷら ¥580
・冬瓜のあっさり煮 ¥480
【ちょっとしたオツマミ】
・きゅうりの一本漬け ¥280
・ミニ春雨サラダ ¥280
・タチウオの骨揚げせんべい ¥180
・かれいのえんがわポン酢 ¥380
・ちくわの礒辺揚げ ¥380
【焼魚】
・子持ちアユ塩焼き ¥280
・金目鯛の開き焼き ¥480
・ぶりの西京焼き ¥380
・大羽いわしの丸干し ¥280
【季節のジェラート】
・洋なし ¥180
・有機レモンと黄金生姜 ￥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ￥600 ○
・田酒 特別純米 ￥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ￥500 ○
・墨廼江 限定純米 ￥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ￥600 ○
・出羽桜 吟醸 ￥600 ○
・住吉 特別純米 ￥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ￥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ￥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ￥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ￥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ￥600 ○
・姿 特別純米 ￥600 ○
・真澄 純米 ￥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ￥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・東鶴 ひやおろし特別純米 佐賀 ¥600
・賀茂金秀 特別純米秋のたより 広島 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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