小ささゆえに鮮度の落ちが異様に早く、多くのものが下茹でされ干されていわゆるシラスになったり、水戸黄門でおなじみのチリメンになったりしますが、鮮度がよければ生でもおいしくいただけます。
主にカタクチイワシの稚魚であるため、栄養などまるでなさげなビジュアルながらさりげにDHAなどの不飽和脂肪酸に富み、美味しいのみならず健康にもよい一品。
今日は【生しらすのかき揚げ ¥480】【生しらすポン酢 ¥480】のご用意がございますので、がっつりしたツマミにもちょっと箸休め的なツマミにも、生しらすをぜひ!!
————————————————-
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
外洋産 本まぐろ
石川産 わらさ
厚岸産 さんま
長崎産 真あじ
【イチオシ!!】静岡産 生しらす
日本海産 赤貝
~お刺身~
・本まぐろ赤身刺 ¥680
・本まぐろ中とろ刺 ¥880
・わらさの刺身 ¥580
・さんまの刺身 ¥480
・真あじの刺身orたたき ¥580
・赤貝の刺身 ¥580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・本まぐろの竜田揚げ ¥680
・わらさフライ ¥580
・さんまの竜田揚げ ¥480
・あじフライ ¥580
・生しらすかき揚げ ¥480
~煮物・汁物~
・わらさ大根煮 ¥580
・赤貝と野菜のホイル蒸し ¥580
~そのほかいろいろ~
・本まぐろユッケ ¥680
・わらさのカルパッチョ ¥580
・さんまの竜田揚げ ¥480
・真あじのなめろう ¥580
・生しらすポン酢 ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】しまらっきょう ¥280
・焼き牡蠣(3ヶ) ¥380
・アスパラフライ ¥380
・ホタテ串焼き ¥380
・かんぱち照り焼き ¥480
【がっつり肉のメニュー】
・豚肉と玉ねぎの串かつ ¥480
・牛肉と野菜の玉子とじ ¥480
・豚ガツポン酢 ¥480
・豚キムチ炒め ¥580
【日替りサラダ】
・春雨生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・炒り銀杏 ¥480
・蓮根天ぷら ¥580
・オクラきざみ ¥480
・なると金時(さつまいも)の天ぷら ¥480
【ちょっとしたオツマミ】
・ちくわの礒辺揚げ ¥380
・クリームチーズクラッカーぞえ ¥380
・ロースとんかつ ¥280
・イカの塩辛わさび和え ¥280
・干しホタルイカの炙り ¥280
【焼魚】
・子持ちアユ塩焼き ¥280
・ぶりの西京焼き ¥380
・イカの一夜干し ¥480
・金目鯛の開き ¥380
【季節のジェラート】
・洋なし ¥180
・有機レモンと黄金生姜 ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・賀茂金秀 特別純米秋のたより 広島 ¥600
・麓井 生酛純米 山形 ¥600
・鏡山 彩のみのり 純米原酒 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
外洋産 本まぐろ
石川産 わらさ
厚岸産 さんま
長崎産 真あじ
【イチオシ!!】静岡産 生しらす
日本海産 赤貝
~お刺身~
・本まぐろ赤身刺 ¥680
・本まぐろ中とろ刺 ¥880
・わらさの刺身 ¥580
・さんまの刺身 ¥480
・真あじの刺身orたたき ¥580
・赤貝の刺身 ¥580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・本まぐろの竜田揚げ ¥680
・わらさフライ ¥580
・さんまの竜田揚げ ¥480
・あじフライ ¥580
・生しらすかき揚げ ¥480
~煮物・汁物~
・わらさ大根煮 ¥580
・赤貝と野菜のホイル蒸し ¥580
~そのほかいろいろ~
・本まぐろユッケ ¥680
・わらさのカルパッチョ ¥580
・さんまの竜田揚げ ¥480
・真あじのなめろう ¥580
・生しらすポン酢 ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】しまらっきょう ¥280
・焼き牡蠣(3ヶ) ¥380
・アスパラフライ ¥380
・ホタテ串焼き ¥380
・かんぱち照り焼き ¥480
【がっつり肉のメニュー】
・豚肉と玉ねぎの串かつ ¥480
・牛肉と野菜の玉子とじ ¥480
・豚ガツポン酢 ¥480
・豚キムチ炒め ¥580
【日替りサラダ】
・春雨生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・炒り銀杏 ¥480
・蓮根天ぷら ¥580
・オクラきざみ ¥480
・なると金時(さつまいも)の天ぷら ¥480
【ちょっとしたオツマミ】
・ちくわの礒辺揚げ ¥380
・クリームチーズクラッカーぞえ ¥380
・ロースとんかつ ¥280
・イカの塩辛わさび和え ¥280
・干しホタルイカの炙り ¥280
【焼魚】
・子持ちアユ塩焼き ¥280
・ぶりの西京焼き ¥380
・イカの一夜干し ¥480
・金目鯛の開き ¥380
【季節のジェラート】
・洋なし ¥180
・有機レモンと黄金生姜 ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・賀茂金秀 特別純米秋のたより 広島 ¥600
・麓井 生酛純米 山形 ¥600
・鏡山 彩のみのり 純米原酒 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
0件のコメント