関係者各位

お世話になっております。
居間居酒屋ハマヤマオーナー高井です。

新スタッフの入社に伴い、既存スタッフのスタッフ紹介も含めてスタッフ紹介ブログを更新している途中ですが、今日のイチオシ海の幸は【千葉産 コチ】となります。
水深30メートルくらいの砂地でエビや小魚を補食しているこの魚ですが、生息域が砂地であることから臭みが無く、補食対象がエビや小魚であることから旨みの深い、刺身・天ぷら・煮物どれでもおいしく召し上がっていただける魚です。

すでに昨晩からのブログ読者数ユニークユーザー数が100名を軽く越えており、「これはまた実際の来店者数よりもブログ読者数の方が多い日だな……多い日も安心!!」という流れになってきておりますが、イチオシ含め【豚足味噌煮込み ¥480】【柿の天ぷら ¥480】などオススメメニューが目白押しになっておりますので、お仕事、学業の手を休めてご足労いただければ幸いです。

宜しくお願い致します。


高井


追伸:先ほどひとり、「求人ブログを読んだ」という求職者の面接を行い、11月中旬よりもうひとり社員が増える運びとなりました。
その入社を持って人員的に安定し、後顧の憂いが無くなることでより一層お客様各位に楽しんで頂ける店作りに邁進できますので、今後ともご愛顧のほど宜しくお願い致します。


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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

高知産 本マグロ
愛知産 スズキ
千葉産 コチ
岩手産 まこがれい
愛媛産 かんぱち
愛知産 めひかり



~お刺身~
・本マグロ赤身刺 ¥680
・本マグロ中とろ刺 ¥880
・スズキの刺身 ¥580
・コチの刺身 ¥680
・まこがれいの刺身 ¥680
・かんぱちの刺身 ¥680

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180

~揚げ物~
・本まぐろ竜田揚げ ¥680
・スズキフライ ¥580
・コチの天ぷら ¥680
・まこがれいの天ぷら ¥680
・かんぱちフライ ¥380
・めひかりの天ぷら ¥380

~煮物・汁物~
・スズキの煮付け ¥580
・コチのアラ炊き ¥380
・まこがれいの煮付け ¥680
・かんぱち大根煮 ¥680

~そのほかいろいろ~
・スズキのムニエル ¥580
・コチのカルパッチョ ¥680
・まこがれいのカルパッチョ ¥680
・かんぱちカルパッチョ ¥680


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】ほたての串焼き ¥280
・かんぱちフライ ¥380
・まんぼう腸の唐揚げ ¥380
・ツブ貝のツボ焼き ¥380
・ブリ大根煮 ¥480


【がっつり肉のメニュー】

・豚肉と玉ねぎの串かつ ¥480
・ロールキャベツ ¥580
・豚足味噌煮込み ¥480
・味噌ホルモン炒め ¥580


【日替りサラダ】

・マカロニ生野菜サラダ ¥480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・ししとう豚肉巻き串焼き ¥480
・坊ちゃんカボチャの天ぷら ¥480
・エリンギの醤油焼き ¥480
・柿の天ぷら ¥480


【ちょっとしたオツマミ】

・ちくわの礒辺揚げ ¥380
・ミニ串かつ ¥380
・ロースとんかつ ¥280
・干しホタルイカの炙り ¥280
・ニンニクの丸揚げ ¥380


【焼魚】

・子持ちアユ塩焼き ¥280
・金目鯛の開き ¥380
・ぶりの西京焼き ¥380


【季節のジェラート】

・洋なし ¥180
・栗 ¥180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米  ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○


【売切御免の限定地酒】

・遊穂 ひやおろし 石川 ¥600
・庭のうぐいす あきあがり純米吟醸 福岡 ¥600
・麒麟山 純米吟醸辛口 新潟 ¥700


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます





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