豊後水道で漁獲され、大分県佐賀関に水揚げされる高名ブランド魚類です。
豊後水道で漁獲されるアジは他所の海域で漁獲されるものと比べて著しく巨大なものの、豊後水道で漁獲されるアジ自体は他の漁港にも水揚げされるため、関アジが関アジとしてもてはやされる理由はむしろ釣り上げられた後、佐賀関漁協によってなされる「鮮度を保つ手間」からくるものです。
網ではなく一本釣りで釣り上げられるところから始まり、魚体にかかるストレスを軽減するために生け簀で運ばれ、水から出さないよう重さも計らず生け簀の上から見えるサイズ感だけで価格を決め、出荷直前に一撃で〆られてさらに死後硬直しないよう脊髄の神経を抜かれる、といった一連の手間により、食卓に届くまで鮮度がキープされ関アジ。
釣った端から冷蔵庫に放り込まれて大量に輸送され、自然死に任せて〆る人件費もかけずに流通する他のアジを思えば、これだけの手間をかけて当店末端価格【関アジの刺身 ¥680】で販売できる関アジはブランドとされつつむしろお値打ち。
ということで、本日ぜひ!!
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
逗子産 かつお
佐渡産 天然ぶり
愛媛産 真鯛
【イチオシ!!】大分産 関アジ
宮城産 白子
サロマ湖産 殻牡蠣
~お刺身~
・かつおの刺身orたたき ¥580
・天然ブリの刺身 ¥680
・真鯛の刺身 ¥580
・関アジの刺身 ¥680
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・ブリフライ ¥680
・真鯛の天ぷら ¥580
・白子の天ぷら ¥580
~煮物・汁物~
・ぶり大根 ¥680
・真鯛のカブト煮 ¥580
~そのほかいろいろ~
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・ブリの照り焼き ¥580
・真鯛のカルパッチョ ¥580
・関アジのなめろう ¥680
・白子ポン酢 ¥580
・焼き牡蠣(3ヶ) ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】サザエのつぼ焼き ¥380
・たこ吸盤の唐揚げ ¥380
・ブリの照り焼き ¥580
・フグの唐揚げ ¥480
・めひかりの天ぷら ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・豚肉と玉ねぎの串カツ ¥480
・会津産 馬刺 ¥580
・ロールキャベツ ¥580
・豚とろあぶり焼き ¥580
【日替りサラダ】
・生ハムon生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・炒り銀杏 ¥480
・焼きバナナピーマン ¥480
・アスパラフライ ¥480
・くわい揚げ ¥580
【ちょっとしたオツマミ】
・イカの塩辛わさび和え ¥280
・赤いウインナー ¥280
・ロースとんかつ ¥280
・サンマ丸干し焼き ¥380
・干しホタルイカ炙り ¥280
【冬季限定・鍋!!】
・湯豆腐 ¥1,000
・たらちり鍋 ¥1,200
・かき鍋 ¥1,300
・もつ鍋 ¥1,200
・鶏ちゃんこ鍋 ¥1,400
・豚キムチ鍋 ¥1,300
・寄せ鍋 ¥1,500
・〆ゾースイセット ¥200
・〆うどんセット ¥200
【焼魚】
・さんまの開き焼き ¥480
・赤魚粕漬け焼き ¥480
・あゆの塩焼き ¥280
【季節のジェラート】
・洋なし ¥180
・栗 ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・日高見 純米 宮城 ¥600
・麒麟山 純米吟醸辛口 新潟 ¥700
・越の景虎 特別純米 新潟 ¥700
・越後で候 しもりたて原酒 新潟 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
逗子産 かつお
佐渡産 天然ぶり
愛媛産 真鯛
【イチオシ!!】大分産 関アジ
宮城産 白子
サロマ湖産 殻牡蠣
~お刺身~
・かつおの刺身orたたき ¥580
・天然ブリの刺身 ¥680
・真鯛の刺身 ¥580
・関アジの刺身 ¥680
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・ブリフライ ¥680
・真鯛の天ぷら ¥580
・白子の天ぷら ¥580
~煮物・汁物~
・ぶり大根 ¥680
・真鯛のカブト煮 ¥580
~そのほかいろいろ~
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・ブリの照り焼き ¥580
・真鯛のカルパッチョ ¥580
・関アジのなめろう ¥680
・白子ポン酢 ¥580
・焼き牡蠣(3ヶ) ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】サザエのつぼ焼き ¥380
・たこ吸盤の唐揚げ ¥380
・ブリの照り焼き ¥580
・フグの唐揚げ ¥480
・めひかりの天ぷら ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・豚肉と玉ねぎの串カツ ¥480
・会津産 馬刺 ¥580
・ロールキャベツ ¥580
・豚とろあぶり焼き ¥580
【日替りサラダ】
・生ハムon生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・炒り銀杏 ¥480
・焼きバナナピーマン ¥480
・アスパラフライ ¥480
・くわい揚げ ¥580
【ちょっとしたオツマミ】
・イカの塩辛わさび和え ¥280
・赤いウインナー ¥280
・ロースとんかつ ¥280
・サンマ丸干し焼き ¥380
・干しホタルイカ炙り ¥280
【冬季限定・鍋!!】
・湯豆腐 ¥1,000
・たらちり鍋 ¥1,200
・かき鍋 ¥1,300
・もつ鍋 ¥1,200
・鶏ちゃんこ鍋 ¥1,400
・豚キムチ鍋 ¥1,300
・寄せ鍋 ¥1,500
・〆ゾースイセット ¥200
・〆うどんセット ¥200
【焼魚】
・さんまの開き焼き ¥480
・赤魚粕漬け焼き ¥480
・あゆの塩焼き ¥280
【季節のジェラート】
・洋なし ¥180
・栗 ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・日高見 純米 宮城 ¥600
・麒麟山 純米吟醸辛口 新潟 ¥700
・越の景虎 特別純米 新潟 ¥700
・越後で候 しもりたて原酒 新潟 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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