『アズキハタ』は鹿児島方面においての通称で、標準和名はキジハタです。
どちらにせよ西日本でメジャーな魚であり、関東ではあまり流通しないため知名度的に微妙なところですが、
(横綱の後援会にて)
横綱「好きな魚……そうですね、アラが好きです。」
士郎「アラ?そうだな、今の時期ならどんな魚のアラでもうまい。次の食事会までに最高のアラを用意してやるよ!!」
雄山「ばかめが!!アラとはそのアラのことではない!!」
士郎「なんだと?」
栗田さん「待って山岡さん!!もしかして海原雄山は何かアドバイスしてくれたのかもしれないわ」
士郎「アイツがアドバイスなんて……アラ……そうか、ハタ科の魚のアラか!!横綱は九州出身、関東ではなじみがないけどこの時期九州で獲れるハタ科の魚ことアラは確かにうまい!!」
というエピソードに出てくる『アラ』がハタ科の魚ですので、この説明で全ての方にハタがどんな魚なのかピンと来た事かと思います。
ピンと来ない方がいらっしゃった場合それは私が美味しんぼのこの話を読んだのがもう10年以上前であり、かなりうろ覚えな記憶で要約しているためかと思います。
もっちりとした白身の魚体は刺身はもとより煮物にしてもいいダシが出ますので、【あずきはたの刺身 ¥680】とあわせて【あずきはたアラ炊き ¥280】もぜひ!!
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
逗子産 かつお
【イチオシ!!】鹿児島産 あずきはた
佐渡産 天然ぶり
大分産 関あじ
愛媛産 真鯛
宮城産 白子
~お刺身~
・かつおの刺身orたたき ¥580
・あずきはたの刺身 ¥680
・天然ぶりの刺身 ¥680
・関あじの刺身 ¥680
・真鯛の刺身 ¥580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・あずきはたの天ぷら ¥680
・天然ブリのフライ ¥680
・まだいの天ぷら ¥580
・白子の天ぷら ¥580
~煮物・汁物~
・あずきはたのアラ炊き ¥280
・ブリ大根 ¥680
・真鯛カブト煮 ¥380
~そのほかいろいろ~
・カツオのニンニク醤油漬け ¥580
・あずきはたのカルパッチョ ¥680
・ブリの照り焼き ¥580
・関あじのなめろう ¥680
・真鯛のカルパッチョ ¥680
・白子ポン酢 ¥580
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】サザエのつぼ焼き ¥280
・焼き牡蠣(3ヶ) ¥480
・水たこのカルパッチョ ¥480
・しまらっきょう ¥380
・アスパラフライ ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・ロールキャベツシチュー ¥580
・牛肉のたたき ¥680
・豚とろ炙り焼き ¥580
・豚肉と玉ねぎの串かつ ¥480
【日替りサラダ】
・豚しゃぶもやしナムルサラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・炒り銀杏 ¥480
・バナナピーマン焼き ¥480
・茄子とトマトのチーズ焼き ¥480
・くわいの素揚げ ¥480
【ちょっとしたオツマミ】
・関あじの骨せんべい ¥180
・ちくわの礒辺揚げ ¥380
・干しホタルイカ炙り ¥280
・えんがわポン酢 ¥380
・生たこポン酢 ¥380
【冬季限定・鍋!!】
・湯豆腐 ¥1,000
・たらちり鍋 ¥1,200
・かき鍋 ¥1,300
・もつ鍋 ¥1,200
・鶏ちゃんこ鍋 ¥1,400
・豚キムチ鍋 ¥1,300
・寄せ鍋 ¥1,500
・〆ゾースイセット ¥200
・〆うどんセット ¥200
【焼魚】
・さんまの開き焼き ¥480
・赤魚粕漬け焼き ¥480
・あゆの塩焼き ¥280
【季節のジェラート】
・洋なし ¥180
・栗 ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・日高見 純米 宮城 ¥600
・麒麟山 純米吟醸辛口 新潟 ¥700
・越の景虎 特別純米 新潟 ¥700
・越後で候 しもりたて原酒 新潟 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
逗子産 かつお
【イチオシ!!】鹿児島産 あずきはた
佐渡産 天然ぶり
大分産 関あじ
愛媛産 真鯛
宮城産 白子
~お刺身~
・かつおの刺身orたたき ¥580
・あずきはたの刺身 ¥680
・天然ぶりの刺身 ¥680
・関あじの刺身 ¥680
・真鯛の刺身 ¥580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・あずきはたの天ぷら ¥680
・天然ブリのフライ ¥680
・まだいの天ぷら ¥580
・白子の天ぷら ¥580
~煮物・汁物~
・あずきはたのアラ炊き ¥280
・ブリ大根 ¥680
・真鯛カブト煮 ¥380
~そのほかいろいろ~
・カツオのニンニク醤油漬け ¥580
・あずきはたのカルパッチョ ¥680
・ブリの照り焼き ¥580
・関あじのなめろう ¥680
・真鯛のカルパッチョ ¥680
・白子ポン酢 ¥580
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】サザエのつぼ焼き ¥280
・焼き牡蠣(3ヶ) ¥480
・水たこのカルパッチョ ¥480
・しまらっきょう ¥380
・アスパラフライ ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・ロールキャベツシチュー ¥580
・牛肉のたたき ¥680
・豚とろ炙り焼き ¥580
・豚肉と玉ねぎの串かつ ¥480
【日替りサラダ】
・豚しゃぶもやしナムルサラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・炒り銀杏 ¥480
・バナナピーマン焼き ¥480
・茄子とトマトのチーズ焼き ¥480
・くわいの素揚げ ¥480
【ちょっとしたオツマミ】
・関あじの骨せんべい ¥180
・ちくわの礒辺揚げ ¥380
・干しホタルイカ炙り ¥280
・えんがわポン酢 ¥380
・生たこポン酢 ¥380
【冬季限定・鍋!!】
・湯豆腐 ¥1,000
・たらちり鍋 ¥1,200
・かき鍋 ¥1,300
・もつ鍋 ¥1,200
・鶏ちゃんこ鍋 ¥1,400
・豚キムチ鍋 ¥1,300
・寄せ鍋 ¥1,500
・〆ゾースイセット ¥200
・〆うどんセット ¥200
【焼魚】
・さんまの開き焼き ¥480
・赤魚粕漬け焼き ¥480
・あゆの塩焼き ¥280
【季節のジェラート】
・洋なし ¥180
・栗 ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・日高見 純米 宮城 ¥600
・麒麟山 純米吟醸辛口 新潟 ¥700
・越の景虎 特別純米 新潟 ¥700
・越後で候 しもりたて原酒 新潟 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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