みっちりと袋詰めされた大量のあん肝を、
表面の筋や血の塊などを丁寧に取り除き、
アルミホイルでキュッとまとめ、形作り、
ひたすら蒸し器で蒸し、
冷蔵庫で冷やして固めたら、
こっっってりあん肝の出来上がり!!!

kg単位で仕入れられてきた、
そのあん肝たちのスタンバイしている姿が、
こちら↓↓↓↓

IMG_0434

本日イチオシは【あん肝ポン酢 ¥480】!!
ご注文が入るたびに、このあん肝山が標高を下げていくわけですが、
おそらくすべてのあん肝がなくなるには、
おひとり様一皿ずつくらいの勢いが必要かと思われます。

本日もっとも売り切れの心配のない品、
イチオシの【あん肝ポン酢 ¥480】です!!!!


☆お知らせ☆
人員不足のため、しばらくの間、
木曜日を定休日
とさせて頂きます。
ご不便をおかけし、大変申し訳ございません。

尚、只今社員大募集中です!!

————————————————-

本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

高知産 本まぐろ
八丈島産 かつお
大分産 ひらめ
ノルウェー産 とろサーモン
羽幌産 甘えび
【イチオシ!!】日本海産 あん肝

~お刺身~

・本まぐろ赤身の刺身 ¥680
・本まぐろ中トロの刺身 ¥880
・かつおの刺身 または たたき ¥580
・ひらめの刺身 ¥680
・とろサーモンの刺身 ¥680
・甘えびの刺身 ¥480

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,150

~揚げ物~

・本まぐろの竜田揚げ ¥680
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・ひらめの天ぷら ¥680
・とろサーモンフライ ¥680
・甘えびの天ぷら ¥480

~煮物・汁物~

・ひらめの煮付け ¥680
・甘えびと野菜の玉子とじ ¥480

~そのほかいろいろ~
・本まぐろの中トロユッケ ¥880
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・ひらめのカルパッチョ ¥680
・とろサーモンのカルパッチョ ¥680
・甘えびと野菜のホイル蒸し ¥480
・あん肝ポン酢 ¥480


【売切れ御免!!特売品】

・【激安】あさりの酒蒸し ¥280
・すずきのムニエル ¥480
・〆かますとねぎの酢味噌がけ ¥480
・なまこ酢 ¥380
・白子の天ぷら または ポン酢 ¥480

【がっつり肉のメニュー】

・豚肉と玉ねぎの串カツ ¥480
・牛しゃぶポン酢 ¥480
・豚キムチ炒め ¥580
・味噌ホルモン炒め ¥580

【日替りサラダ】

・春雨生野菜サラダ ¥480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・菜の花と厚揚げ、豚肉のあっさり煮 ¥480
・アスパラフライ ¥480
・明太マヨきゅうり ¥480
・トマトのカルパッチョ ¥480

【ちょっとしたオツマミ】

・にんにくの丸揚げ ¥380
・砂肝のネギ塩和え ¥480
・カニ身のカニみそ和え ¥480
・チャンジャ ¥380
・ちくわの磯辺揚げ ¥380

【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 ¥1,000
・たらちり鍋 ¥1,200
・かき鍋 ¥1,300
・もつ鍋 ¥1,200
・鶏ちゃんこ鍋 ¥1,400
・豚キムチ鍋 ¥1,300
・寄せ鍋 ¥1,500

・〆ゾースイセット ¥200
・〆うどんセット ¥200


【焼魚】

・マト鯛干し焼き ¥480
・いかの開き焼き ¥480
・にしんの三五八 ¥380
・かつおのカマ焼き ¥380
・かんぱちのカマ焼き ¥480


【季節のジェラート】



【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 × ※酒造のラインナップ変更に伴い、取り扱い終了
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米  ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○


【売切御免の限定地酒】

・五凛 純米 生酒 石川 ¥600
・大正の鶴 特別純米 岡山 ¥600
・美富久 二月十八日朝しぼり 限定生酒 ¥600
・栗駒山 特別純米 宮城 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます





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