【多店舗展開ドキュメント】⑤東京の飲食有効求人倍率

ほぼ2年後に立ち上げる2店舗目はさておき。
ハマヤマとして、まずは木曜日の定休を無くさねばならず。
そのためには料理人をひとり雇用しなくてはならない。

とはいえ






100人の求職者に対し、調理で424の職、接客で603の職があるというワンダーな状況。