【日替わりフードブログ】 カマスでかますぜ！

本日のイチオシは!!

【神奈川小柴産　かます】!!




秋刀魚より一足先に秋の訪れを告げる魚、
カマスです!!

種類によっては時速150kmの速さで泳ぎ、
餌を食べた先からどんどん消化してしまうので、
常に空腹状態で、餌を追い求め続ける、
非常に燃費の悪い魚。

人間の科学力の結晶である車は、
近年ハイブリッドだなんだと、燃費がぐんぐんよくなっているこの時代に、
逆行するような生態で、
何とも自然界は不便なものですね。

何とかしてカマス君たちもハイブリッドにできれば、
彼らもこんなにギスギスと生きなくてもいいでしょうに。

そんなわけで、我々人間は、そんなカマスを心穏やかに
食すことにいたしましょう。

塩と酢で〆て、〆カマスのお刺身。
甘味が残る程度に〆すぎず、穏やかなお味で、
ゆったりと夏の終わりを感じつつ、召し上がってはいかがでしょうか!

本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

高知産　本まぐろ

愛媛産　かんぱち
【ｲﾁｵｼ!!】神奈川小柴産　かます
大分産　ひらめ
北海道産　大羽いわし
三宅島産　かつお 

～お刺身～

お得な盛り合わせもございます!!

～揚げ物～

～煮物・汁物～

～そのほかいろいろ～

【売切れ御免!!特売品】

【がっつり肉のメニュー】

【日替りサラダ】

【今が旬!!野菜のメニュー】

【ちょっとしたオツマミ】

【焼魚】

【季節のジェラート】

【定番地酒アルナシ】

(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

【売切御免の限定地酒】

※その他定番メニューも多数ございます

※別途消費税を頂きます