【求人】安定した職場にするために店を増やしたい

おはようございます。
10月12日月曜日、3連休最終日です。
今日はお子さん連れが多いと思うわ。
ご飯ものとか優先するものがあったら先にキッチンに伝えて。
あと地酒３種が安いのでレジ打ち気をつけましょう。



土曜の朝礼で生産効率の話をしたところ、爆発的に終わる時間が早くなりました。
土日で二日あってどっちも普段より1時間強早くなってる。
素晴らしーね。

ただどっちも「俺が一緒に片付けしてた」ってのはあるけどね。
なんか俺がいると緊張感あるみたいだし。
俺がいなくてもこれが出来るようになんないと意味無い。


生産効率を上げろ、っていう理由は三つあって、一つは前に言った「取り分を多くする」ってこと。

次が「集中してやったほうが仕事のクオリティが上がる」ということ。
ダラダラやってるよりその仕事に集中してやったほうが早いし丁寧でしょ？

んで三つ目が、いまのダラダラしたスタンスでやってたらこの先ねーぞ、ということ。

ダラダラ喋ってチンタラ仕事してるところに新しい従業員が入って来たらそれはそのままそいつに移るよ。
逆に新しく入って来た人間からすれば、前からいる人間がキチッと効率よく動いてれば「ああここはこういうスタンスなんだな」って勝手に納得してくれる。
人間ってそういうもんじゃん？

それであって、ダラダラしてるところに毎回毎回細かく注意しなくちゃいけないような環境で、誰が店長になりたがるよ。
いちいち注意しなくても従業員が動いてくれんなら店長なんてシフト作ってりゃいいところへ来て、毎回毎回「手を動かせ」とか「ケータイしまえ」とか。ダルすぎる。
俺みたいにギャーギャー言う事に慣れてる人間ならまだいいけど、そんなやつあんまいねーから。

店長になれる人間がいなければ店は増えないよ。
それをいまこの瞬間の足下に落とし込んで言えば、「俺がいない状態でも生産効率高い状態が作れないとこの先ねーぞ」ということ。



なんかあんま伝わってないっぽいんだけどさー。
俺は本気で店を増やそうとしてるよ。
単純に俺のなかでそういうゲームをしてるってのもあるけど、お前らが「もっと給料欲しい」って思ったときに上がれるポストも作りたいし、「ずっと現場でいい」っていう奴が年くってからでも働けるスローペースな店も作りたいし。


今日お客さんが来てくれたからって明日も来てくれるとは限んないじゃん。
人は飽きるから。
この店がいつまで保つかなんて誰にもわかんないよ。潰れないように最大限の努力はするにしても、なんかうっかり要因で一発で消滅するなんてことだってありうるだろ。

ぜんぶドッキリかもよ。
この辺の地域一帯で影響力ある人が「なんか調子づいたクソガキが店出したからあいつの人生ボロクソにしてやろう」っていって知り合いをこの店に通わせてるかもしんないじゃん。
そしてある日一斉に引き上げる。

俺が飲食店に本気で嫌がらせしようと思ったらそうするもん。
一回ぐっと持ち上げておいてから思いっきりたたき落としてクッソ笑う。
「バカだねぇwwwwだれがwwwお前の店にwwwなんかwwww行くかよwwwwなに？信じてた？お前の店がいい店だってみんな来てくれるって？信じちゃってたの？クwwwソwwwうwwwけwwwるwww」って。
立ち直れないように。

冗談じゃないからね。本当にそれが怖い。怖くてしょうがない。
「そんなやついねえよ」って思うじゃん？いるんだよ、現にそういうことを考える奴が。
君らの目の前に。
「そんなんしたら最っ高に気持ちいいだろうな」って思う奴が。

俺みたいなクズが他にいたらどうしよう？そいつが影響力強いやつだったらどうしよう？
そう思うと怖くてしょうがない。

そういうのもあるからもっと店を出しておきたい。
クズの影響が及んでないお客さんをもっと集めないと、って思うしね。


……話逸れたな。


……なんだっけ？


ああ、そう。
本気で店を増やしたい、という話ね。
それは俺が社長で君らがおれんとこで働いてる限り、俺は君らの人生に責任を負いたい、ということだわ。

私生活はしらねえよ。
君らがアル中だろうがシャブ中だろうがきっちり仕事してくれる限り俺には関係ない。

けど、その私生活を支える給料をきっちり払う、もっと給料が欲しいと思ったときにそれが得られるポストを作る、現場が好きな奴にはずっとそいつがそこに居られる店を作る、とかそういう仕事面で、俺が責任を負えることでね。

だから今この店でできる仕事を、効率よく高いクオリティでやって。
君らが応えてくれんなら俺も応えるよ。
まあ、応えてくれるまでギャーギャー言い続けるんだけどね。


そんなかんじで仕事してください。




んじゃーメニューの確認します。
マグ赤、マグ中、マグユッケ、………








当店におきましては、仕事に対する姿勢や能力の評価を望むホールスタッフを募集しています。

【待遇】
◎給与
・月給¥262,400～¥382,400(経験・能力により考慮)
・賞与は店の業績次第

◎休日休暇
・週2休(シフト制)

・有給休暇 年10日
・夏休み 3日
・冬休み 5日
・慶弔休暇

◎福利厚生
・社保完備
・バイク・車通勤可
・交通費規定支給
・配偶者手当 月1万円
・子供手当(未成年の子供)
　第一子 月2万円
　第二子 月1万円
　第三子 月5千円
※配偶者・子供手当ともに6ヶ月勤務継続以降支給
・まかないあり(1日2回)
・制服貸与


◎タイムスケジュール
16:00　出勤
～17:00　開店準備
～17:20　まかない休憩
～17:30　朝礼
～23:00　接客・ドリンク作成
～23:40　休憩
～27:30　接客・片付け・ドリンク発注


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ファックス:03-6379-6970
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