夏場は身が痩せて味が著しく落ちる真サバに対し、通年味が変わらないごまサバ。
真サバは冬場には逆に脂がのって味があがりますので、いわばムラっけがある天才と安定感ある秀才の違いです。
「ごまサバ」という名前のイメージで敬遠されがちですが、真サバとの違いは上記のようなもので、真サバにたいしてごまサバが劣るということはありません。
さらに今日のごまサバはかなり体格もよく、捌いたかんじ脂もしっかりと乗っていましたので、名前に惑わされずぜひ!!
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
スペイン産 本まぐろ
愛媛産 かんぱち
愛媛産 真だい
鹿児島産 かつお
宮城産 ごまサバ
ノルウェー産 とろサーモン
~お刺身~
・本まぐろ赤身 ¥680
・本まぐろ中とろ ¥880
・かんぱち刺 ¥680
・真だい刺 ¥580
・かつお刺orたたき ¥580
・〆ごまサバ刺 ¥580
・とろサーモン刺 ¥680
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・かんぱちフライ ¥680
・真だいの天ぷら ¥580
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・とろサーモンフライ ¥680
~煮物・汁物~
・かんぱち大根 ¥680
・サーモンと野菜のホイル蒸し ¥680
~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ ¥880
・かんぱちのカルパッチョ ¥680
・真だいのカルパッチョ ¥580
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・〆ごまサバとネギの酢味噌がけ ¥580
・とろサーモンのカマ焼き ¥380
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】かぼちゃの天ぷら ¥280
・長芋の千切り ¥380
・ベーコンエッグ ¥380
・真だいのカブト煮 ¥380
・めひかりの天ぷら ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・ピーマンの肉詰フライ ¥480
・肉シュウマイ ¥480
・鶏もも肉の照り焼き ¥580
・手羽先餃子 ¥480
【日替りサラダ】
・パリパリ麺の生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・エリンギの醤油焼き ¥480
・万願寺とうがらし焼き ¥480
・米なすの田楽 ¥480
・ししとうの天ぷら ¥480
【ちょっとしたオツマミ】
・えんがわポン酢 ¥380
・塩こんぶキャベツ ¥280
・チャンジャ ¥380
・いなごの佃煮 ¥180
・クリームチーズのクラッカー添え ¥380
【焼魚】
・かさご開きの西京焼き ¥580
・きびなご焼き ¥280
・きんきの開き焼き ¥580
【季節のジェラート】
・くるみメープル ¥180
・ロイヤルチョコレート ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・繁枡 特別純米雄町 福岡 ¥600
・出羽桜 山廃特別純米ひやおろし 山形 ¥600
・貴 特別純米ひやおろし 山口 ¥600
・鳥海山 ひやおろし純米 秋田 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
スペイン産 本まぐろ
愛媛産 かんぱち
愛媛産 真だい
鹿児島産 かつお
宮城産 ごまサバ
ノルウェー産 とろサーモン
~お刺身~
・本まぐろ赤身 ¥680
・本まぐろ中とろ ¥880
・かんぱち刺 ¥680
・真だい刺 ¥580
・かつお刺orたたき ¥580
・〆ごまサバ刺 ¥580
・とろサーモン刺 ¥680
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・かんぱちフライ ¥680
・真だいの天ぷら ¥580
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・とろサーモンフライ ¥680
~煮物・汁物~
・かんぱち大根 ¥680
・サーモンと野菜のホイル蒸し ¥680
~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ ¥880
・かんぱちのカルパッチョ ¥680
・真だいのカルパッチョ ¥580
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・〆ごまサバとネギの酢味噌がけ ¥580
・とろサーモンのカマ焼き ¥380
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】かぼちゃの天ぷら ¥280
・長芋の千切り ¥380
・ベーコンエッグ ¥380
・真だいのカブト煮 ¥380
・めひかりの天ぷら ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・ピーマンの肉詰フライ ¥480
・肉シュウマイ ¥480
・鶏もも肉の照り焼き ¥580
・手羽先餃子 ¥480
【日替りサラダ】
・パリパリ麺の生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・エリンギの醤油焼き ¥480
・万願寺とうがらし焼き ¥480
・米なすの田楽 ¥480
・ししとうの天ぷら ¥480
【ちょっとしたオツマミ】
・えんがわポン酢 ¥380
・塩こんぶキャベツ ¥280
・チャンジャ ¥380
・いなごの佃煮 ¥180
・クリームチーズのクラッカー添え ¥380
【焼魚】
・かさご開きの西京焼き ¥580
・きびなご焼き ¥280
・きんきの開き焼き ¥580
【季節のジェラート】
・くるみメープル ¥180
・ロイヤルチョコレート ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・繁枡 特別純米雄町 福岡 ¥600
・出羽桜 山廃特別純米ひやおろし 山形 ¥600
・貴 特別純米ひやおろし 山口 ¥600
・鳥海山 ひやおろし純米 秋田 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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