青椒肉絲と中華料理と言われてぱっと思い付くランキング1位2位を争う料理ですが、中国四千年の歴史の中で誕生したのが西暦1874年以降とわりと最近。
最初に作った定食屋 陳 の嫁 劉氏にあばたがあったため、中国語であばたを指す「麻」の「婆」が作った「豆腐」の料理が名前の由来で「麻婆豆腐」です。
発案者である劉氏は1874年前後に生きていたことを思えば現在すでにお亡くなりになっていることかと思いますが、死してなお高名な中華料理名としてあばたのババアと罵られ続ける。
定食屋陳においてはお客さんから「あばたのババア」と愛称として呼ばれていればこそまだ耐えられたことでしょうが、いま我々が無意識に発する「麻婆豆腐」という言葉に愛はあるのか。
これはネグレクトに近いタイプのイジメではないか。
本日麻婆豆腐をご注文の際には、ぜひ心の中に定食屋で忙しく立ち働くあばたのババアを思い浮かべ愛を感じたうえで、「この麻婆豆腐ひとつ」とご注文いただきたく存じます。
そうすることで天国にいるあばたのババアはにこやかに微笑みそして麻婆豆腐もよりおいしく感ぜられることでしょう。
では、本日もお待ちしております!!
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
スペイン産 本まぐろ
千葉産 真さば
千倉産 きんめだい
愛媛産 かんぱち
【イチオシ!!】愛媛産 しまあじ
愛媛産 めひかり
~お刺身~
・本まぐろ赤身 ¥680
・本まぐろ中とろ ¥880
・きんめだい刺 ¥680
・かんぱち刺 ¥680
・しまあじ刺 ¥680
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・金目鯛の天ぷら ¥680
・かんぱちフライ ¥680
・めひかりの天ぷら ¥480
~煮物・汁物~
・さばみそ ¥380
・金目鯛のかぶと煮 ¥380
・かんぱち大根 ¥680
~そのほかいろいろ~
・本まぐろの中とろユッケ ¥880
・〆さばとネギの酢味噌がけ ¥580
・金目鯛のカルパッチョ ¥680
・かんぱちカマ焼き ¥480
・しまあじのなめろうorなめろう焼き ¥680
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】あさりの酒蒸し ¥280
・白子ポン酢 ¥380
・白魚のかき揚げ ¥380
・米茄子の田楽 ¥380
・さつまあげ焼き ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・揚げ春巻き ¥480
・麻婆豆腐 ¥580
・厚切り豚バラ肉のあぶり焼き ¥480
・牛しゃぶポン酢 ¥480
【日替りサラダ】
・パリパリ麺生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・五郎島金時(さつまいも)の天ぷら ¥480
・トマトのチーズ焼き ¥480
・焼きしいたけ ¥480
・にんにくの丸揚げ ¥380
【ちょっとしたオツマミ】
・ちくわの礒辺揚げ ¥380
・はんぺん焼き ¥280
・いぶりがっこ ¥280
・チャンジャ ¥380
・ミックスナッツ ¥280
【冬季限定・鍋!!】
・湯豆腐 ¥1,000
・たらちり鍋 ¥1,200
・かき鍋 ¥1,300
・もつ鍋 ¥1,200
・鶏ちゃんこ鍋 ¥1,400
・豚キムチ鍋 ¥1,300
・〆ゾースイセット ¥200
・〆うどんセット ¥200
【焼魚】
・さんまの塩焼き ¥480
・かんぱちカマ焼き ¥480
・ぶりのカマ焼き ¥580
【季節のジェラート】
・くるみメープル ¥180
・ロイヤルチョコレート ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・大正の鶴 特別純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・繁枡 特別純米雄町 福岡 ¥600
・出羽桜 山廃特別純米ひやおろし 山形 ¥600
・貴 特別純米ひやおろし 山口 ¥600
・鳥海山 ひやおろし純米 秋田 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
スペイン産 本まぐろ
千葉産 真さば
千倉産 きんめだい
愛媛産 かんぱち
【イチオシ!!】愛媛産 しまあじ
愛媛産 めひかり
~お刺身~
・本まぐろ赤身 ¥680
・本まぐろ中とろ ¥880
・きんめだい刺 ¥680
・かんぱち刺 ¥680
・しまあじ刺 ¥680
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・金目鯛の天ぷら ¥680
・かんぱちフライ ¥680
・めひかりの天ぷら ¥480
~煮物・汁物~
・さばみそ ¥380
・金目鯛のかぶと煮 ¥380
・かんぱち大根 ¥680
~そのほかいろいろ~
・本まぐろの中とろユッケ ¥880
・〆さばとネギの酢味噌がけ ¥580
・金目鯛のカルパッチョ ¥680
・かんぱちカマ焼き ¥480
・しまあじのなめろうorなめろう焼き ¥680
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】あさりの酒蒸し ¥280
・白子ポン酢 ¥380
・白魚のかき揚げ ¥380
・米茄子の田楽 ¥380
・さつまあげ焼き ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・揚げ春巻き ¥480
・麻婆豆腐 ¥580
・厚切り豚バラ肉のあぶり焼き ¥480
・牛しゃぶポン酢 ¥480
【日替りサラダ】
・パリパリ麺生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・五郎島金時(さつまいも)の天ぷら ¥480
・トマトのチーズ焼き ¥480
・焼きしいたけ ¥480
・にんにくの丸揚げ ¥380
【ちょっとしたオツマミ】
・ちくわの礒辺揚げ ¥380
・はんぺん焼き ¥280
・いぶりがっこ ¥280
・チャンジャ ¥380
・ミックスナッツ ¥280
【冬季限定・鍋!!】
・湯豆腐 ¥1,000
・たらちり鍋 ¥1,200
・かき鍋 ¥1,300
・もつ鍋 ¥1,200
・鶏ちゃんこ鍋 ¥1,400
・豚キムチ鍋 ¥1,300
・〆ゾースイセット ¥200
・〆うどんセット ¥200
【焼魚】
・さんまの塩焼き ¥480
・かんぱちカマ焼き ¥480
・ぶりのカマ焼き ¥580
【季節のジェラート】
・くるみメープル ¥180
・ロイヤルチョコレート ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・大正の鶴 特別純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・繁枡 特別純米雄町 福岡 ¥600
・出羽桜 山廃特別純米ひやおろし 山形 ¥600
・貴 特別純米ひやおろし 山口 ¥600
・鳥海山 ひやおろし純米 秋田 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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