今日のイチオシ海の幸は【伊豆稲取産 きんめだい】です。

筋肉内の脂肪量が、三宅島周辺だと0.8%。
伊豆稲取と並ぶ金目の産地、勝浦沖だと2.5%。
そして伊豆稲取だと2.9%。

勝浦沖と比べるとたいしたことない感ある気がしますが、勝浦の金目鯛は漁港の銚子の名を冠して「銚金」というブランド名が付くほど品質の高い金目鯛ですので、むしろそれと比べてもより脂が乗っている、ということを褒めそやすべきなのです。

三宅島の金目鯛が全国平均に比べて脂がのっているのかいないのかが分からないので、この際そちらには目をつぶるものとする。


さておき、口に入れた瞬間とろける伊豆の金目刺。
仕入れる度にイチオシにしていますが、まだ「金目って刺身で食べれるんだ」という声を聞きますので、本日ご来店の際にはぜひお試しください。
間違いないおいしさです。



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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

スペイン産 本まぐろ
宮崎産 かつお
愛媛産 かんぱち
【イチオシ!!】伊豆稲取産 金目鯛
ノルウェー産 とろサーモン
羽幌産 甘えび



~お刺身~
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・かつお刺orたたき 580
・かんぱち刺 680
・金目鯛刺 680
・とろサーモン刺 680
・甘えび刺 480

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・かつおのガーリック揚げ 580
・かんぱちフライ 680
・金目鯛の天ぷら 680
・とろサーモンフライ 680
・甘えびの天ぷら 480

~煮物・汁物~
・かんぱち大根 680
・金目鯛のカブト煮 380
・サーモンと野菜のホイル蒸し 680
・甘えびと野菜の玉子とじ 480

~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ 880
・かつおのニンニク醤油漬け 580
・かんぱちカマ焼き 480
・金目鯛のカルパッチョ 680
・サーモンカルパッチョ 680
・甘えびカルパッチョ 480


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】あさりの酒蒸し 280
・焼き牡蠣(3ヶ) 380
・オクラきざみ 380
・五郎島金時の天ぷら 380
・鶏皮パリパリ揚げ 380


【がっつり肉のメニュー】

・会津産 馬刺 680
・豚スペアリブのガーリック焼き 580
・豚ガツポン酢 480
・豚レバーフライ 480


【日替りサラダ】

・パリパリごぼうシーザーサラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・湯葉の天ぷら 480
・甘長ししとう焼き 480
・しまらっきょう 480
・新玉ねぎのオニオンスライス 480


【ちょっとしたオツマミ】

・みそ田楽 380
・大判はんぺん焼き 380
・いかの塩辛わさび和え 280
・いなごの佃煮 180
・メンマ 180


【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 1,000
・たらちり鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・もつ鍋 1,200
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,300
・寄せ鍋 1,500

・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200


【焼魚】

・こまい焼き 480
・塩麹さんま 480
・黒むつ西京漬け 480


【季節のジェラート】



【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・澤屋まつもと 純米大吟醸 京都 600
・三井の寿 にごり酒ネーベ 福岡 600
・呉春 本醸造 大阪 600
・鏡山 純米しぼりたて 埼玉 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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