オーィエー
楽しそう。
さておき、今日はこのめばるの皮を強火で炙った焼き霜造りにして提供します。
すっきりした身の甘みに、皮の旨味と香ばしさをプラスする焼き霜造り。
また、アラ部分は煮付けにしてご提供いたします。
めばると言えば煮付けとされるほどに煮付けに向いた魚なので、焼き霜造りと同じくあら炊きも絶品。
刺身用に３枚に下ろすと歩留まりが最悪で是非ともアラ炊きまで売り切りたいところなので、お好きな方はアラもぜひ!!
ご予約はこちらから！！
０３−６３７９−６９７０
————————————————-
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
奄美産 本まぐろ
【ｲﾁｵｼ!!】青森産 めばる
長崎産 かつお
佐渡産 天然ぶり
ノルウェー産 とろサーモン
大分産 ひらめ
～お刺身～
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・めばる刺 680
・かつお刺orたたき 580
・天然ぶり刺 680
・とろサーモン刺 680
・ひらめ刺 680
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150
～揚げ物～
・本まぐろ竜田揚げ 480
・めばるの天ぷら 680
・かつおのガーリック揚げ 580
・天然ぶりフライ 680
・サーモンフライ 680
・ひらめの天ぷら 680
～煮物・汁物・焼物～
・めばるのアラ炊き 380
・かつおのハラス焼き 380
・ぶり大根 780
・サーモンと野菜のホイル蒸し 680
～そのほかいろいろ～
・本まぐろ中とろユッケ 880
・めばるのカルパッチョ 680
・かつおのにんにく醤油漬け 580
・天然ぶりカルパッチョ 680
・サーモンカマ焼き 480
・サーモンハラス焼き 380
・ひらめのカルパッチョ 680
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】あん肝ポン酢 280
・しまあじなめろう 480
・真鯛のカブト煮 380
・本まぐろ竜田揚げ 480
・かんぱちフライ 480
【がっつり肉のメニュー】
・手羽先餃子 480
・手羽元の甘辛煮 580
・鹿ロースステーキ 780
・鹿メンチカツ 480
【日替りサラダ】
・フライドオニオンシーザーサラダ 480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・かぼちゃの天ぷら 480
・揚げじゃがバター 480
・さつまいもの天ぷら 480
・クワイの唐揚げ 580
【ちょっとしたオツマミ】
・白子ポン酢 680
・鶏皮ポン酢 380
・ロースとんかつ 280
・トマトのカルパッチョ 480
・にんにく丸揚げ 280
・チャンジャ 380
【冬季限定・鍋！！】
・湯豆腐 1,000
・たらちり鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・もつ鍋 1,200
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,300
・寄せ鍋 1,500
・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200
【焼魚】
・子持ち鮎の塩焼き 380
・まとうだいのみりん漬け焼き 480
・秋鮭の西京焼き 380
【季節のジェラート】
・シークワーサー 180
・栗 180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米 600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 800 ○
【売切御免の限定地酒】
・ちえびじん 生酛純米 大分 600
・ちえびじん 純米吟醸中野中 大分 600
・東鶴 純米吟醸中野中 佐賀 600
・あぶくま 本醸造生原酒 福島 600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
０３−６３７９−６９７０
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
奄美産 本まぐろ
【ｲﾁｵｼ!!】青森産 めばる
長崎産 かつお
佐渡産 天然ぶり
ノルウェー産 とろサーモン
大分産 ひらめ
～お刺身～
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・めばる刺 680
・かつお刺orたたき 580
・天然ぶり刺 680
・とろサーモン刺 680
・ひらめ刺 680
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150
～揚げ物～
・本まぐろ竜田揚げ 480
・めばるの天ぷら 680
・かつおのガーリック揚げ 580
・天然ぶりフライ 680
・サーモンフライ 680
・ひらめの天ぷら 680
～煮物・汁物・焼物～
・めばるのアラ炊き 380
・かつおのハラス焼き 380
・ぶり大根 780
・サーモンと野菜のホイル蒸し 680
～そのほかいろいろ～
・本まぐろ中とろユッケ 880
・めばるのカルパッチョ 680
・かつおのにんにく醤油漬け 580
・天然ぶりカルパッチョ 680
・サーモンカマ焼き 480
・サーモンハラス焼き 380
・ひらめのカルパッチョ 680
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】あん肝ポン酢 280
・しまあじなめろう 480
・真鯛のカブト煮 380
・本まぐろ竜田揚げ 480
・かんぱちフライ 480
【がっつり肉のメニュー】
・手羽先餃子 480
・手羽元の甘辛煮 580
・鹿ロースステーキ 780
・鹿メンチカツ 480
【日替りサラダ】
・フライドオニオンシーザーサラダ 480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・かぼちゃの天ぷら 480
・揚げじゃがバター 480
・さつまいもの天ぷら 480
・クワイの唐揚げ 580
【ちょっとしたオツマミ】
・白子ポン酢 680
・鶏皮ポン酢 380
・ロースとんかつ 280
・トマトのカルパッチョ 480
・にんにく丸揚げ 280
・チャンジャ 380
【冬季限定・鍋！！】
・湯豆腐 1,000
・たらちり鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・もつ鍋 1,200
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,300
・寄せ鍋 1,500
・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200
【焼魚】
・子持ち鮎の塩焼き 380
・まとうだいのみりん漬け焼き 480
・秋鮭の西京焼き 380
【季節のジェラート】
・シークワーサー 180
・栗 180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米 600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 800 ○
【売切御免の限定地酒】
・ちえびじん 生酛純米 大分 600
・ちえびじん 純米吟醸中野中 大分 600
・東鶴 純米吟醸中野中 佐賀 600
・あぶくま 本醸造生原酒 福島 600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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