で、お馴染みのゴボウがここしばらくのトレンドとなるであろうハマヤマですが、皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか。
まだまだあります
なぜなら大量にあるからです。
先々日だかからメニューに入れた【ごぼうの唐揚げ】に始まり、今日は【ごぼうの豚バラ巻き煮】そして【きんぴらごぼう】がメニュー入り。
冒頭のくだりはきちんと調べたら想像以上に量刑が重かったためさておくとして、ゴボウは「年齢を重ねるにつれて美味しさがわかるようになる食材」の上位に食い込んでくる食材ではないかと思います。
私がかつて店長として働いていた店の社長が
「ゴボウはの香りは本当にいいからな。ゴボウは魔法だよ」
と言っていたこと、その近くの店のマスターが
「漏らしそうになったら絶対屁はこいちゃだめ。屁は最後の砦だからねぇー。」
と言っていたこと、は、今後の人生ずっと連れ歩いて行こうと思っていますが、世間一般におけるゴボウはたかが木の根と侮られているのではないだろうか。
主役を張れるかと言われれば確かに微妙なものの、テーブルに一つあると気づけばなくなっていること請け合いと思われるゴボウメニュー。
ご来店の際にはぜひ!!
ご予約はこちらから！！
０３−６３７９−６９７０
————————————————-
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
長崎産 本まぐろ
愛媛産 かんぱち
青森産 いわし
佐渡産 天然ぶり
長崎産 かつお
三重産 殻牡蠣
～お刺身～
・本まぐろ中とろ刺 880
・かんぱち刺 680
・いわし刺orたたき 580
・天然ぶり刺 680
・かつお刺orたたき 580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150
～揚げ物～
・本まぐろ竜田揚げ 480
・かんぱちフライ 680
・ぶりフライ 680
・かつおのガーリック揚げ 580
～煮物・汁物・焼物～
・かんぱちアラ大根 480
・いわし南高梅煮 580
・ぶり大根 780
・かつおハラス焼き 380
～そのほかいろいろ～
・本まぐろ中とろユッケ 880
・かんぱちカマ焼き 480
・かんぱちハラス焼き 380
・いわしなめろう 580
・ぶりカマ焼き 680
・かつおのにんにく醤油漬け 580
～殻牡蠣(3ヶ)～
・燒き牡蠣 480
・牡蠣ガーリックバター 480
・牡蠣チーズ 480
・牡蠣ネギ塩 480
・牡蠣トマトソース 580
・牡蠣グラタン 580
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】しらうおポン酢 280
・ごぼう唐揚げ 380
・むつカブト煮 380
・ベーコンエッグ 380
・かんぱちカマ焼き 480
【がっつり肉のメニュー】
・鹿メンチカツ 480
・豚とろ炙り焼き 480
・鶏天チリソース 480
・揚げ春巻き 480
【日替りサラダ】
・かに身チラシ生野菜サラダ 480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・揚げ新じゃがバター 480
・行者にんにく天ぷら 480
・ごぼうの豚バラ巻き煮 480
・ししとう豚バラ巻き串焼き 480
【ちょっとしたオツマミ】
・チャンジャ 380
・子持ちこんにゃく刺 380
・にんにく丸揚げ 280
・鶏皮ポン酢 380
・こんにゃく味噌田楽 380
・きんぴらごぼう 380
【冬季限定・鍋！！】
・湯豆腐 1,000
・たらちり鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・もつ鍋 1,200
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,300
・寄せ鍋 1,500
・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200
【焼魚】
・子持ち鮎の塩焼き 380
・ニギスの丸干し 280
・赤魚西京燒き 480
・赤魚粕漬け 480
・黒むつ西京燒き 480
【季節のジェラート】
・栗 180
・大分かぼす 180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米 600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 800 ○
【売切御免の限定地酒】
・ちえびじん 生酛純米 大分 600
・ちえびじん 純米吟醸中野中 大分 600
・あぶくま 本醸造生原酒 福島 600
・満寿泉 純米吟醸 富山 600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
０３−６３７９−６９７０
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
長崎産 本まぐろ
愛媛産 かんぱち
青森産 いわし
佐渡産 天然ぶり
長崎産 かつお
三重産 殻牡蠣
～お刺身～
・本まぐろ中とろ刺 880
・かんぱち刺 680
・いわし刺orたたき 580
・天然ぶり刺 680
・かつお刺orたたき 580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150
～揚げ物～
・本まぐろ竜田揚げ 480
・かんぱちフライ 680
・ぶりフライ 680
・かつおのガーリック揚げ 580
～煮物・汁物・焼物～
・かんぱちアラ大根 480
・いわし南高梅煮 580
・ぶり大根 780
・かつおハラス焼き 380
～そのほかいろいろ～
・本まぐろ中とろユッケ 880
・かんぱちカマ焼き 480
・かんぱちハラス焼き 380
・いわしなめろう 580
・ぶりカマ焼き 680
・かつおのにんにく醤油漬け 580
～殻牡蠣(3ヶ)～
・燒き牡蠣 480
・牡蠣ガーリックバター 480
・牡蠣チーズ 480
・牡蠣ネギ塩 480
・牡蠣トマトソース 580
・牡蠣グラタン 580
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】しらうおポン酢 280
・ごぼう唐揚げ 380
・むつカブト煮 380
・ベーコンエッグ 380
・かんぱちカマ焼き 480
【がっつり肉のメニュー】
・鹿メンチカツ 480
・豚とろ炙り焼き 480
・鶏天チリソース 480
・揚げ春巻き 480
【日替りサラダ】
・かに身チラシ生野菜サラダ 480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・揚げ新じゃがバター 480
・行者にんにく天ぷら 480
・ごぼうの豚バラ巻き煮 480
・ししとう豚バラ巻き串焼き 480
【ちょっとしたオツマミ】
・チャンジャ 380
・子持ちこんにゃく刺 380
・にんにく丸揚げ 280
・鶏皮ポン酢 380
・こんにゃく味噌田楽 380
・きんぴらごぼう 380
【冬季限定・鍋！！】
・湯豆腐 1,000
・たらちり鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・もつ鍋 1,200
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,300
・寄せ鍋 1,500
・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200
【焼魚】
・子持ち鮎の塩焼き 380
・ニギスの丸干し 280
・赤魚西京燒き 480
・赤魚粕漬け 480
・黒むつ西京燒き 480
【季節のジェラート】
・栗 180
・大分かぼす 180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米 600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 800 ○
【売切御免の限定地酒】
・ちえびじん 生酛純米 大分 600
・ちえびじん 純米吟醸中野中 大分 600
・あぶくま 本醸造生原酒 福島 600
・満寿泉 純米吟醸 富山 600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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