養殖と比べて甘み控えめ、筋肉質な旨味たっぷりな天然ものです。
ムカつく顔立ち
写真をよく見たところ、分厚い唇の中に前歯のようなものが見える。
真鯛の歯は地味に鋭く、うかつに指を突っ込むと引っかかってかなり痛いモノではあれどしかしこんなにはっきり前歯っぽい前歯が生えていただろうか。
これはタイノエではないか。
真鯛の口中に寄生し、真鯛が食べた食事を横取りして生きる寄生虫タイノエ。
ご存知ない方は「寄生虫」と聞いて「え、人間にも移るんじゃないの？」と思われるかもしれませんが、タイノエはそういうタイプそういうサイズの寄生虫ではなく、例えていうなら小ぶりなシャコもしくは巨大ダンゴムシであり、そこに発生する恐怖は「こんなものが口の中に住んでいるなんて」「もしこれが自分の口の中に住んでいたとしたら」という真鯛に対する共感から発生する恐怖一点(人間には無害)。
養殖モノには住み着かないので、タイノエが口中に住んでいることでわかりやすく天然モノだとわかり、食通の方などはタイノエが住んでいることをむしろ喜んだりするモノですがどうかしてるぜ食通！！
そしてビジュアル的な例えとしてもっともわかりやすいのはダイオウグソクムシ！！
そんな天然真鯛を本日ご来店の際にはぜひ！！
お待ちしてます！！
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木曜日を定休とさせていただいております。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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木曜日を定休とさせていただいております。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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ご予約はこちらから！！
０３−６３７９−６９７０
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
かつお刺orたたき 580
天然真鯛刺 680
愛媛産 かんぱち
愛媛産 しまあじ
北海道産 生たこ
～お刺身～
・かつお刺orたたき 580
・天然真鯛刺 680
・かんぱち刺 680
・しまあじ刺 780
・生たこ刺 580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150
～揚げ物～
・かつおのガーリック揚げ 580
・天然真鯛天ぷら 680
・かんぱちフライ 680
・たこ吸盤の唐揚げ 480
～煮物・汁物・焼物～
・かつおハラス焼き 380
・真鯛カブト煮 380
・かんぱちカマ焼き 480
・かんぱちハラス焼き 380
・しまあじカブト焼き 280
～そのほかいろいろ～
・かつおのにんにく醤油漬け 580
・真鯛カルパッチョ 680
・かんぱちカルパッチョ 680
・しまあじなめろう 780
・生たこカルパッチョ 580
【今日の焼き魚】
・さわらの塩焼き 580
・かつおカブト焼き 480
【日替りサラダ】
・うどのマヨ和え生野菜サラダ 480
【アラカルト】
・えんがわポン酢 380
・本まぐろ竜田揚げ 480
・カキフライ 480
・焼き牡蠣(3ヶ) 480
・ほたて稚貝の酒蒸し 480
・鶏モモ竜田揚げ 580
・焼きそら豆 480
【ちょっと残ってるもの】
・稚鮎の天ぷら 480
・かんぱちハラス焼き 380
【冬季限定・鍋！！】
・湯豆腐 1,000
・たらちり鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・もつ鍋 1,200
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,300
・寄せ鍋 1,500
・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200
【季節のジェラート】
・ベリーベリー 180
・グレープフルーツ 180
【売切御免の限定地酒】
・墨廼江 蔵の華純米吟醸 宮城 600
・仙禽 無濾過生原酒 栃木 750
・姿 特別純米 栃木 600
・大正の鶴 特別純米 岡山 600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
０３−６３７９−６９７０
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
かつお刺orたたき 580
天然真鯛刺 680
愛媛産 かんぱち
愛媛産 しまあじ
北海道産 生たこ
～お刺身～
・かつお刺orたたき 580
・天然真鯛刺 680
・かんぱち刺 680
・しまあじ刺 780
・生たこ刺 580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150
～揚げ物～
・かつおのガーリック揚げ 580
・天然真鯛天ぷら 680
・かんぱちフライ 680
・たこ吸盤の唐揚げ 480
～煮物・汁物・焼物～
・かつおハラス焼き 380
・真鯛カブト煮 380
・かんぱちカマ焼き 480
・かんぱちハラス焼き 380
・しまあじカブト焼き 280
～そのほかいろいろ～
・かつおのにんにく醤油漬け 580
・真鯛カルパッチョ 680
・かんぱちカルパッチョ 680
・しまあじなめろう 780
・生たこカルパッチョ 580
【今日の焼き魚】
・さわらの塩焼き 580
・かつおカブト焼き 480
【日替りサラダ】
・うどのマヨ和え生野菜サラダ 480
【アラカルト】
・えんがわポン酢 380
・本まぐろ竜田揚げ 480
・カキフライ 480
・焼き牡蠣(3ヶ) 480
・ほたて稚貝の酒蒸し 480
・鶏モモ竜田揚げ 580
・焼きそら豆 480
【ちょっと残ってるもの】
・稚鮎の天ぷら 480
・かんぱちハラス焼き 380
【冬季限定・鍋！！】
・湯豆腐 1,000
・たらちり鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・もつ鍋 1,200
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,300
・寄せ鍋 1,500
・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200
【季節のジェラート】
・ベリーベリー 180
・グレープフルーツ 180
【売切御免の限定地酒】
・墨廼江 蔵の華純米吟醸 宮城 600
・仙禽 無濾過生原酒 栃木 750
・姿 特別純米 栃木 600
・大正の鶴 特別純米 岡山 600
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