すずきと比べた外見的な特徴は、額もしくは眉間に相当する部分の凹みです。
凹みというか段になっている
顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目スズキ科スズキ属ですがスズキとは別種。
スズキの中のスズキの双子の兄的なポジションと言えるかもしれませんが、スズキの中のスズキの双子の兄はやはりスズキなので、姓名でいうなら従兄弟の方が正しいと言えるでしょう。
かつてはスズキ本人ただ住んでる場所がスズキ本人とは異なる、という位置付けだったものが、河口に住むスズキに対し磯に住むヒラスズキは別な種である、という風に修正された、とのことです。
味も河口に住むやや淡水魚っぽい味わいがあるスズキに対し、ヒラスズキは完全に海の魚。
「スズキはちょっとクセあるからな」という方にこそむしろお召し上がりいただきたい一品ですので、ご来店の際にはぜひ！！
お待ちしてます！！
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現在、木曜日を定休とさせていただいております。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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ご予約はこちらから！！
０３−６３７９−６９７０
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
愛媛産 かんぱち
佐島産 黒鯛
豊後水道産 ひらすずき
北海道産 ほたて
北海道産 生たこ
～お刺身～
・かんぱち刺 680
・黒鯛刺 680
・ひらすずき刺 680
・ほたて刺 580
・生たこ刺 580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150
～揚げ物～
・かんぱちフライ 680
・黒鯛天ぷら 680
・ひらすずきフライ 680
・ほたてフライ 380
・たこ吸盤の唐揚げ 480
～煮物・汁物・焼物～
・かんぱちアラ大根 480
・黒鯛カブト煮 380
・ひらすずきカブト焼き 380
・ほたてと野菜のホイル蒸し 580
・
～そのほかいろいろ～
・かんぱちカマ焼き 480
・かんぱちハラス焼き 380
・黒鯛カルパッチョ 680
・ひらすずきカルパッチョ 680
・ほたてカルパッチョ 580
・生たこカルパッチョ 580
【今日の焼き魚】
・かます塩焼き 680
・かつおハラス焼き 380
【日替りサラダ】
・自家製かつおツナ生野菜サラダ 480
【アラカルト】
・おつまみチャーシュー 480
・焼き牡蠣(3ヶ) 480
・ほたてフライ ３80
・揚げじゃがバター 480
・ハムエッグ 480
・行者にんにく天ぷら 480
・鶏モモ竜田揚げ 680
【ちょっと残ってるもの】
・ひらめカブト煮 380
・アスパラフライ 480
・銀ジャケ西京焼き 380
【季節のジェラート】
・抹茶 180
・グレープフルーツ 180
【売切御免の限定地酒】
・酒屋八兵衛 山廃純米 三重 700
・鍋島 特別純米 佐賀 800
・Ohmine 純米うすにごり 山口 800
・うしろ姿 無ろ過生原酒 栃木 700
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
０３−６３７９−６９７０
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
愛媛産 かんぱち
佐島産 黒鯛
豊後水道産 ひらすずき
北海道産 ほたて
北海道産 生たこ
～お刺身～
・かんぱち刺 680
・黒鯛刺 680
・ひらすずき刺 680
・ほたて刺 580
・生たこ刺 580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150
～揚げ物～
・かんぱちフライ 680
・黒鯛天ぷら 680
・ひらすずきフライ 680
・ほたてフライ 380
・たこ吸盤の唐揚げ 480
～煮物・汁物・焼物～
・かんぱちアラ大根 480
・黒鯛カブト煮 380
・ひらすずきカブト焼き 380
・ほたてと野菜のホイル蒸し 580
・
～そのほかいろいろ～
・かんぱちカマ焼き 480
・かんぱちハラス焼き 380
・黒鯛カルパッチョ 680
・ひらすずきカルパッチョ 680
・ほたてカルパッチョ 580
・生たこカルパッチョ 580
【今日の焼き魚】
・かます塩焼き 680
・かつおハラス焼き 380
【日替りサラダ】
・自家製かつおツナ生野菜サラダ 480
【アラカルト】
・おつまみチャーシュー 480
・焼き牡蠣(3ヶ) 480
・ほたてフライ ３80
・揚げじゃがバター 480
・ハムエッグ 480
・行者にんにく天ぷら 480
・鶏モモ竜田揚げ 680
【ちょっと残ってるもの】
・ひらめカブト煮 380
・アスパラフライ 480
・銀ジャケ西京焼き 380
【季節のジェラート】
・抹茶 180
・グレープフルーツ 180
【売切御免の限定地酒】
・酒屋八兵衛 山廃純米 三重 700
・鍋島 特別純米 佐賀 800
・Ohmine 純米うすにごり 山口 800
・うしろ姿 無ろ過生原酒 栃木 700
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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