冬から初春のブリ、晩夏から初冬のかんぱち、そして晩春から夏のひらまさとして、ブリ科の中で唯一夏が旬の魚です。

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ビジュアル的にブリに似ている、と言われますが、ブリよりも背中の青と側面の黄色のコントラストが鮮やか。
また、脂の甘みが強い他の2種に比べ、さっぱりとした旨味が特徴です。
そのため、ひらまさフライもメニューに入れてはあるものの、淡白なフライになるため、オススメはやはり刺身です。
明日明後日まではこの暑さが続くようですので、水曜で200円になるレモン・オレンジ・グレープフルーツ・シークワーサー4種のサワーとご一緒にさっぱりしたひらまさをぜひ!!
お待ちしてます!!
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現在、木曜日を定休とさせていただいております。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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現在、木曜日を定休とさせていただいております。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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ご予約はこちらから!!
03−6379−6970
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
福岡産 ひらまさ
九州産 いさき
愛媛産 真鯛
岩手産 柳たこ
常磐産 めひかり
~お刺身~
・ひらまさ刺 680
・いさき刺 680
・真鯛刺 580
・柳たこ刺 580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150
~揚げ物~
・ひらまさフライ 680
・いさきの天ぷら 680
・真鯛の天ぷら 580
・柳たこ唐揚げ 580
・めひかり天ぷら 480
~煮物・汁物・焼物~
・ひらまさカマ焼き 480
・真鯛カブト煮 380
~そのほかいろいろ~
・いさきなめろう 680
・真鯛カルパッチョ 580
・柳たこカルパッチョ 580
【今日の焼き魚】
・かんぱちアラ大根 480
・黒鯛カブト煮 380
【日替りサラダ】
・パリパリ麺生野菜サラダ 480
【アラカルト】
・たけのこ田舎煮 480
・かんぱちフライ 480
・焼き牡蠣(3ヶ) 380
・鹿肉のメンチカツ 780
・谷中生姜(生or天ぷら) 480
・ししとうのベーコン巻き串焼き 480
・蒸し鶏 380
【ちょっと残ってるもの】
・かつおハラス焼き 380
・水茄子の刺身 380
・カレイのカブト煮 380
【季節のジェラート】
・抹茶 180
・チョコミント 180
【売切御免の限定地酒】
・酒屋八兵衛 山廃純米 三重 700
・Ohmine 純米うすにごり 山口 800
・うしろ姿 無ろ過生原酒 栃木 700
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
03−6379−6970
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
福岡産 ひらまさ
九州産 いさき
愛媛産 真鯛
岩手産 柳たこ
常磐産 めひかり
~お刺身~
・ひらまさ刺 680
・いさき刺 680
・真鯛刺 580
・柳たこ刺 580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150
~揚げ物~
・ひらまさフライ 680
・いさきの天ぷら 680
・真鯛の天ぷら 580
・柳たこ唐揚げ 580
・めひかり天ぷら 480
~煮物・汁物・焼物~
・ひらまさカマ焼き 480
・真鯛カブト煮 380
~そのほかいろいろ~
・いさきなめろう 680
・真鯛カルパッチョ 580
・柳たこカルパッチョ 580
【今日の焼き魚】
・かんぱちアラ大根 480
・黒鯛カブト煮 380
【日替りサラダ】
・パリパリ麺生野菜サラダ 480
【アラカルト】
・たけのこ田舎煮 480
・かんぱちフライ 480
・焼き牡蠣(3ヶ) 380
・鹿肉のメンチカツ 780
・谷中生姜(生or天ぷら) 480
・ししとうのベーコン巻き串焼き 480
・蒸し鶏 380
【ちょっと残ってるもの】
・かつおハラス焼き 380
・水茄子の刺身 380
・カレイのカブト煮 380
【季節のジェラート】
・抹茶 180
・チョコミント 180
【売切御免の限定地酒】
・酒屋八兵衛 山廃純米 三重 700
・Ohmine 純米うすにごり 山口 800
・うしろ姿 無ろ過生原酒 栃木 700
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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