【TODAY’S MENU BLOG】 大長茄子の栄養価

今日のオススメは【大長茄子焼き　580】。

「秋茄子は嫁に食わすな」でおなじみの秋茄子は旧暦の秋こと現代の8月下旬から9月のことですので、昔も今も今の季節感覚で言えば夏野菜。

今は旬の走りと言えるでしょう。


こののち想定していた流れとしては

「上記の『秋茄子は嫁に食わすな』ということわざは、そのままずばり嫁いびりを表したものとされる一方、茄子は多量のカリウムを含んでいるため、嫁の体を冷やさないように、という思いやりの言葉とも解釈できる」「明日はまた暑くなりそうですので、茄子でカリウムを摂取して快適にお過ごしいただくためにもご来店の際にはぜひ！！」

というものだったのですが、検索したところ茄子のカリウム含有量は100g中220mgこと0.22mg、それに対してカリウムの含有量が最大の食物はずいき、その含有量100g中10,000mgこと10g。

異次元の含有量を誇るずいきと比べても仕方がないとは言え、そのほか割と一般的な食べ物を見ても、わかめ100g中7.4g、切り干し大根100g中3.5g、米100g中1.5gなどかなりハイレベルな争いが繰り広げられており、0.22g程度では全く勝負になっていない。

以上のことから、5月下旬にしてやや暑めな明日を快適に過ごすために茄子を食べてもさほど意味がない、ということが一点。

そして「秋茄子は嫁に食わすな」のことわざは100%純粋に嫁いびりを指したものである、ということが一点。

お分りいただけるかと思います。

そのようなわけですので、当店におきましては大長茄子をビジュアル的なインパクトの一点押しでオススメしていく所存ですので、とりわけ複数名でご来店の際の話題のつなぎとしてぜひ！！

ご利用ください！！

よろしくお願いいたします！！