【06/06 menu blog】 久しぶりに魚を食べるとうまいですよ 【17:30オープン】

昨日久しぶりに魚を食べました。
久しぶりに食べる魚、うまい。

この店の主力が魚だからといって普段からまかないなどで魚を食べているかといえば全くそんなことはなく、魚を食べる機会は何かをちょっと味見するときや、稀に余った真鯛のカブト煮やサラダにしたカツオを食べるくらい。

家では部屋が魚臭くなるのが嫌で使わないため、休業でそのちょっとの味見や残り物を食べることもなくなると普段はほぼ全く魚を食べない、そんな中で魚を食べに知り合いの店に行ったのですが、久しぶりに食べる魚、うまい。


特に焼き魚は家で焼くと室内が2,3日は臭くなる上、焼き魚グリルで焼こうものならそれの掃除も超めんどくさいので、臭いも掃除も気にしなくてよく食べたら片付けてくれる飲食店の焼き魚、最高。

また昨今の飲食不況でスーパーにも新鮮な魚が出回っているためスーパーの刺身でもかなり美味しいとは言われますが、サクの状態でドリップを取ってしっかり冷蔵管理し、食べる直前に切った飲食店の刺身の方がやっぱり抜群にうまい。はず。
スーパーで刺身を買うことがないので、実際にそうかは不明。

営業再開以来、お客さんの数は少ないもののやたらと魚が売れている理由がわかりました。

普段は魚を食べなくとも、「別に嫌いな訳じゃない」くらいの好感度なら久しぶりに食べると意外なほど美味しいので、本日ご来店の際には是非。

お待ちしてます！！