皆様におかれましてはどんな週末をお過ごしでしたでしょうか。
一昨日の営業終了直前にほぼ全ての天然ヒラメを昆布締めにし、使いかけのサクを「まあこれは刺身の盛り合わせで使おう」と思って取っておき、昨日それを切る際にちょっと試しに食べたらばまあ美味しいこと。
昆布締めはそこへさらに旨味がプラスされるのですが、あの美味しさならそのままでも別に構わなかったのではないかと思っていますがしかし、もう全部昆布締めにしてしまったので今日は昆布締めのみです。
和歌山の鮎
そして今日は今シーズン初の鮎がメニューに入りました。
鮎も美味しい。
昨年どこかの縁日で久しぶりに鮎の塩焼きを食べ、「こんなにうまかったっけ？」と思って以来私の中で鮎再評価の流れが来ています。
頭と尻尾を持ってバリバリ食べられる食べやすさもまた魅力。
今日は月曜日で【真澄】【銀盤】【出羽桜】が半額にしてあることもあり、そのツマミとしても是非お召し上がりいただきたく存じます。
ので、ご来店お待ちしています！！
もちろんのことテイクアウトも可能です！！
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開店 １７：３０
閉店 ２４：００
（ラストオーダー ２３：００）
定休日 木曜
ご予約はこちら！！
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本日の日替りメニュー
【季節のジェラート】
・北海道産はちみつ 180
・ピンクグレープフルーツ 180
【売切御免の限定地酒】
・墨廼江 特別純米 宮城 700
・明鏡止水 純米垂氷 長野 700
・南部美人 純米吟醸無濾過生原酒 岩手 750
・紀土（きっど） 純米吟醸直汲生原酒 和歌山 700
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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