【04/11 menu blog】 地味うまたけのこ煮 【月曜日は地酒3種半額】

今日のオススメは【川崎地場産たけのこ煮】。

久しぶりに入荷した【神奈川産　めじな】も久しぶりに食べてみたら昆布締めせずに昆布締めかというほど旨味が充実して非常に美味しい魚類でしたが、それはさておいて今日はたけのこ煮がオススメです。

なぜならメジナは写真を撮り忘れたから。


押し出し的に「焼きたけのこ」の方が強いためか焼きたけのこほど売れないものの、若竹をダシで煮たこちらとて焼いたそれに勝るとも劣らない一品、ダシの味がついている分人によってはこちらの方が上の可能性すらある。

今日などは月曜日で地酒3種が半額であるため、こちらをつまみに冷酒を飲むなどすれば風流そのもの。

ただ昨日に引き続き頭おかしいほど暑いの一点が難ですが、それはさておいてご来店の上ぜひ。

お待ちしてます!!