【10/28 menu blog】 12/29は木曜ですが 【アルバイト募集中】

まだおおよそ2ヶ月先の話ですが、12/29の木曜日は平素定休日ながら休まず営業いたします。

当店の年内最終営業日が12/30金曜日であり、その日に今年の在庫の売り切りセールをするにあたって前日を休みにすると食材のやりくりが煩雑なため。


また定休日を1日潰すに伴い、11月の中旬くらいに代休として秋休みをいただく所存。

近日中に当ブログ及び当店の緊急連絡用LINEアカウントから秋休みにする日をご連絡差し上げますので、その際はよろしくお願いいたします。

また、忘年会のご予約もお待ちしております。


さておき、本日のおすすめは【鹿児島産　かつお】。

まだ全然シーズン中のはずですが、今週のカツオは全体的に脂のノリが薄い。

ゆえ、刺身よりもタタキの方がさっぱり美味しくお召し上がりいただけることと思いますので、ご来店の際にはタタキをぜひ。

よろしくお願いいたします。