【11/01 menu blog】 黒むつ、異様な人気 【火曜日は生中半額】 【アルバイト募集中】

昨日想定の倍入荷して私をだいぶ焦らしめた【東京湾産　黒むつ】ですが、結構ヒマだった中で想定の4倍ほど売れ、なんならご来店されたテーブルほぼ全てからオーダーが入り、無事在庫僅少と言える段階まで歩を進めております。


謎、というほかない。

ここ最近似たような知名度の魚でアラそしてハタをメニューに入れましたが、アラはまあぼちぼちくらいの人気、ハタにおいては「明日売り切れなかったら残りは南蛮漬けだな」と思い始めたタイミングでどうにか完売できる程度の人気、そこへ来て黒むつはあれほどヒマだった昨日で5人前くらい売れている。

カツオもわりと売れましたが、カツオはそもそも人気がある魚種なので特に不思議はないものとして、黒むつはそんな皆様誰しもに人気の魚だっただろうか。

20時頃に来店された若いカップルにおいては、刺身を食べた後追加で天ぷらも注文する気に入りよう。

間違いなく天ぷらも美味しい、それはそうだがスパイシーポテトフライとカマンベールチーズフライが大好きでお馴染みの若者に対してもそこまで訴求する魚なのか、黒むつ。


とはいえなんにせよ売れて困ることはないので、本日におきましても【東京湾産　黒むつ】をよろしくお願いします。

昨日はカツオがヤバそうとしておすすめしていましたが、カツオはポテンシャル的に放っておいても大丈夫そうなので黒むつを優先でよろしくお願いします。

よろしくお願いいたします。