真の冠を戴きソイの中のソイ感を出しておきながら本名はキツネメバル。
真そいは地域名です。
マイナー
マイナーながら旨味と甘味が強くかつバランスよく、さらにクセもないのでどなたにも美味しくお召し上がりいただきやすい一品。
方向性的には真鯛と同じゆえ、刺身はもちろん天ぷらそしてしっかりといい出汁が出るカブト煮もおすすめです。
稚魚が放流されるなどして人工的に数を増やしている黒ソイとは違いかなりレアな魚ですので、その面からも今日ご来店の際にはお試しにぜひ。
よろしくお願いいたします。
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開店 １７：３０
閉店 ２４：００
（ラストオーダー ２３：００）
定休日 木曜
ご予約はこちら！！
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本日の日替りメニュー
【冬季限定・鍋！！】
・湯豆腐 1,000(1,100)
・もつ鍋 1,400(1.540)
・かき鍋 1,600(1,740)
・鶏ちゃんこ鍋 1,600(1,740)
・豚キムチ鍋 1,800()1,980
・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200
【季節のジェラート】
・ヴァローナココア 200(220)
※その他定番メニューも多数ございます
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