【05/09 menu blog】 逆襲の豆サラダ 【火曜日は生中300円】 【アルバイト募集中】

大変盛り上がったゴールデンウィークを受け、明けての今週平日はおそらく結構ヒマだろうという予想をもって迎えた昨日、予想通りのヒマさでしたが皆様におかれましては連休明けの月曜日をどのような気持ちで過ごされましたでしょうか。

ご予約の様子を見るに多分今日明日もそこそこ抜ける感じ。

どうせそんなにお客さんが来ないのであればお客さんが好むメニューではなくチャレンジしたいメニューを入れよう、ということで、本日のおすすめはかつて圧倒的不人気を誇り「もう二度とやらない」とした【豆サラダ　680】。


仕込んだ分が全量そのまままかないになる、でお馴染みの豆サラダです。

がしかし、豆の栄養豊富さを当て込んで寝不足の時などにわりと食べたくなりがち。

私は、という話であって当店のお客さんは別にそうでもないため売れず戦力外通告を受けている。

がしかし、今日のような「この店のお客さんの流れで言えば多分ヒマになるだろう」とされる日に来店されるお客さんは食の好みにおいても平素のお客さんと一本違った道を歩んでいるのではないか。

であるならばその人は私と同じく「あーなんかちょっと体調的に豆食いたいな」と思う可能性があるのではないか。

「私が美味しいと思うものは大体売れず、売れても中年男性にしか売れない」の原則からはどのような状況にあっても逃れられないため、売れるにしても一本違った道を歩んでいる中年男性に売れるのだろうと思いますが、その中年男性一人が食べてくれれば今回はそれで良しとしたい。

いやそもそもが豆なので別に私も「すげーうまい」と思っているわけではない、がしかしなんか豆ってたまに食べたくなるよね、ということで、ご来店の際にはぜひ。

よろしくお願いいたします。

普通に売れ筋で言ってのおすすめは【千葉産　かつお】です。

かつおは間違いない。