【07/31 menu blog】 カツオの色良し 【月曜日は地酒3種半額】 【アルバイト募集中】

夏場においては輸送中の温度環境や陳列状況、そもそもそれそのものの脂の乗り具合によって結構著しく変化するこの時期のカツオにおいて、本日のものは非常に色がいい、ということですが、本日のご予定はいかがでしょうか。


ある程度までなら色が変わったとてそこまで味が落ちるわけではないものの、綺麗な赤が出ていた方が気持ち的にはだいぶ美味しく感じる。

ゆえ、ご来店の際にはぜひ。

よろしくお願いいたします。