【08/05 menu blog】 涼しみの頂 【アルバイト募集中】

この暑さにあっても店内でずっと動かないタイプの作業をしているとかなり寒い、ということですが、皆様におかれましてはこの暑さの中暑さに喘いでおられますでしょうか。

私におきましては先ほど車を置きに外に出た際に「あーあったけえ」と思う程度には体の芯まで冷え切っております。

かつては事務所にいると意識が朦朧とするほど暑く、またドリンクを作るところでドリンクを作っていると意識が朦朧とするほど暑く、火を使う場所で調理をしていてふと温度計を見るととんでもない温度に到達していたために温度計を外すほど暑かったものが、事務所にエアコン一台入れてあとは扇風機多数の導入と風向きの調整だけで変われば変わるもんやな、という気持ち。

特に仕込みが終わって店内に一人でいる状況が寒さの絶頂ゆえ、早く開店してある程度他の熱源こと人類に入店していただきたい。


最終的には東南アジアの店舗ばりに「店の前を通りがかっただけでちょっと涼しい」を目指していく所存ですが、それはさておくとして本日のおすすめは【気仙沼産　かつお】。

白身の魚はいかにさっぱりしている種類とはいえ脂の甘みが口に残り、とりわけ夏バテ時などには一切食べる気にならないがしかし、カツオならばかなりすんなりと食べられる。

やはり旬のものが体にいい、ということで、ご来店の際にはぜひ。

よろしくお願いいたします。