イサキがどんどんデカくなる
さすがに幾分暑さが和らいだとはいえ今日などは特に雨からの湿気が凄まじく、まだまださっぱり美味しいものが美味しい季節が続行中。
昆布締めにすることによって身から脂が抜けてさっぱりした味わいになっている、ということはおそらく無いもののしかし、昆布から魚肉に追加された旨味成分グルタミン酸が脳の味を知覚する部分をバーストさせ、それによって「なんかちょっと脂が重いかも…」とかそういったことを考える余地なく美味しく召し上がっていただける。
昆布締めとはそういうものだと思っています。
食欲があろうがなかろうが脳が痺れて大体美味しい。
ゆえ、夏バテでちょっとあんまり何も食べる気がしないかな、という方にこそご来店の際にはぜひ。
よろしくお願いいたします。
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開店 １７：３０
閉店 ２４：００
（ラストオーダー ２３：００）
定休日 木曜
ご予約はこちら！！
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本日の日替りメニュー
【季節のジェラート】
・パイン 300(330)
【売切御免の限定地酒】
・山形正宗(山形) 950(1,045)
※その他定番メニューも多数ございます
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