【10/15 menu blog】 今日のカンパチは天然カンパチ 【アルバイト募集中】

本日のおすすめは【千葉産　天然かんぱち】!!


平素当店で扱っているかんぱちは愛媛産の養殖かんぱちですが、今日は珍しく天然が入荷。

養殖物のかんぱちは他の養殖魚類と比べても特に捌いている過程で包丁が脂でべったりになるほどガッツリ脂が乗っていますが、天然物においては脂は乗っているもののそこまでではなく、身の色もすっきりとした透明になっています。

そのビジュアルの違いが味にもそのまま現れ、甘くて美味しい養殖に比べて天然はしっかりした旨味が美味しい。

「甘い」は美味しさの項目として非常にわかりやすいため、あるいは若者などであれば養殖の方が好きかもしれませんが、食レポの「あま〜い」に対して特に目くじらを立てることがない程度に歳を経た人類には今日の天然物の美味しさの方が評価が高いのではないかと思います。

ゆえ、歳経た人類ご来店の際には【千葉産　天然かんぱち】をぜひ。


また明日のNPBクライマックスシリーズファーストステージDeNA vs 広島 第三戦スポーツバースタイル営業についてですが、昨日やはりこのブログを更新した後にDeNAが負け、そして今日も投手今永選手に対してDeNA打線がつながらず0-2。

と思っていた7回表、DeNAっていうかソトいいよね、で私がファンをやっているソトが犠牲フライを打って2-2に追いつき今8回表のDeNA攻撃中。


去年までのDeNAはこの感じの展開に強かった気がするが今年はここから9回裏に1点取られて負ける、そんな試合が多かった印象。

ともあれ明日においてはここからDeNAが勝ったらスポーツバースタイルで中継をプロジェクターに映しながらのスポーツバースタイル営業、負けたら通常営業となります。

キッチンにパソコンを置いて営業を操作できるように長いHDMIケーブルも買ったが果たして明日スポーツバースタイルでいけるのか。

牧も宮崎も打てなかったから最終回のDeNAは下位打線スタートになるがどうなのか。

開催の際にはDeNAファン広島ファン、そして特にどちらのチームにも興味はないけどちょっといつもと違う雰囲気で酒でも飲むか、という方のご来店、お待ちしております。

よろしくお願いいたします。