【12/11 menu blog】 給湯器復活物語 【月曜日は地酒3種半額】 【アルバイト募集中】

給湯器!!

復活!!


そして5月か6月からタイへ語学研修に行っていた元バイトが帰国。

私がそうであり、元々複数店舗のバーを経営していた敏腕経営者でありながら飲み過ぎて血反吐を吐くようになりもうちょっと肝臓に優しいスタイルの飲食店を求めてバーを閉め現在当店でアイディア集めをしている元社長アルバイトも同様、そして新卒でめちゃくちゃ手堅い企業に就職しながらも逸脱を目指して会社を辞めタイに行ったこいつしかり、なんかそういうやつタトゥー入れがち。

気づいた瞬間「お前そんなもんそんな目立つところに入れてまともな企業はもう雇ってくれねえだろバカかよ」と言いかけましたが、しかし安い覚悟ながら身に覚えがあるので（ああこいつも手軽な感じの退路切りしてきたのか）と見方を切り替え、「なんだそのくそだせえタトゥーは終わってんな!!」とそのセンスのなさをボロクソにけなす方向にシフトしました。


さておき、表題の通り給湯器が2週間ぶりに復活、その工事が店で朝9時から。

そのために5:30に起き6時ちょいすぎに市場へ行き20人弱の市場の方々に「なんでこんな早いの？」と聞かれその度「9時に給湯器の交換工事が来るから来ざるを得なかったんですよ」と答え、店について工事と同時に仕込みや掃除、昼寝を済ませて1時間後に開店。

そして体調不良のアルバイトから別なアルバイトに片付けバイトを代わってもらった、という連絡が入ったものの、代打を引き受けたそいつも昨日のバイトの段階でものすごく体調悪そうな雰囲気だったので「仕事と自分のバランスちゃんと取れよバカか休め」として休ませたため今日の遅い時間は人数がひとり足りない。

今日がめちゃくちゃ長い、なんかこういうのって凝縮するよね、ということですが、幸いにして本日非常にヒマそうなので余裕の気持ちで僅かなお客さんのご来店をお待ちしています。

おすすめは【佐渡産　天然ぶり】。

いったん京都まで南下していましたがここへきて佐渡へ復帰。

相変わらずいい感じのブリとなっておりますので、ご来店の際にはぜひ。

よろしくお願いいたします。