
久しぶりに焼き牡蠣あります
と、いうことですが、毎度毎度同じコース内容で飽きてはいらっしゃいませんでしょうか。
昨日いらっしゃった近所の会社の皆さんの様子を見ていて、(この人ら去年の暮れも秋も春も今回もおんなじもの食ってるけど飽きないのかな…)と思いました。
そして帰り際幹事の方に「毎回ラム食って刺身食ってベーコンのサラダ食って、で同じ内容になってますけど飽きないですか」「言っていただければ多少ですけど変更しますよ」と言った手前、他のお客さんにおいても要望があれば変えるべきやろうね、としてのご連絡となります。
そのコース金額の範囲内での変更なのでさほど大きな変更にはならないものの、「ああ前回とは違うな」と思ってもらえる程度には変えていく所存。
ゆえ、当店で繰り返し宴会をされている際には事前のご連絡の際にその旨お伝えいただければ前向きに善処いたします。
として、本日のおすすめは【岩手産 焼き牡蠣】。
今年に入って値段が爆上がりしていたため入荷を控えていましたが、今日入っているコースの中に【焼き牡蠣】が入っているので仕入しそして残りをアラカルト分としてご提供。
殻の様子を見るに非常にいいですが、中身がアレなかんじだった場合は平素2個付のところを3個付にしたり値段を下げたりで対応いたします。
イカれたクレーマー避けに事前に申し上げておけば、「中身がアレ」かどうかは私の主観での判断となりますのでその旨ご承知ください。
わりと緩めな判断に定評があるため、イカれたクレーマーの方以外には納得いただけるのではないだろうか。
ゆえ、ご来店の際には【岩手産 焼き牡蠣】をぜひ。
よろしくお願いいたします!!
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