長らく赤身の色がやたらいい勝浦産でやってきましたが、季節も降ってカツオは北上、本日から宮城産になってかなりしっかり脂が乗っております。
![](https://hamayama.imaltd.biz/wp-content/uploads/IMG_4700.jpeg)
非常に良いカツオ
これだけ脂がしっかり乗っていれば、もはやサッパリ美味しいタタキではなくしっかりと脂の旨味甘みを楽しめる刺身がおすすめ。
よく冷えた生中300円とカツオの刺身がうまい、くらいしか今日の暑さと湿度にメリットないぜ、としてご来店の際にはぜひ。
よろしくお願いいたします!!
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