【10/18 menu blog】 天然しまあじ激安 【月木の貸切宴会募集中】 【年内は12/30まで営業】

本日のおすすめは【三重産　天然しまあじ】、なぜならデカいそしてこのサイズの天然シマアジにして1人前が880円と超特価。


水産仲卸で写真を撮る際、元値が見えないよう気を使って値札を折ってくれているがしかし先頭のケタは見えてしまっている。

「今日中に売ってしまいたい」という先方の意向および「いやキロ4,000円台はムリでしょ」というこちらの意向が合わさった結果、そこからガツンと値引きはしてもらっているがしかし、それでも当店価格1人前880円は爆安というほかない。

どれくらい爆安かと言えば、一般的に言われている飲食店原価率で値付けをした場合せめて1,400円くらいにしなければならないところを880円にしている爆安ぶり。

この店の価格帯的に1,400円をつけても絶対売れず、最終的に小さくカットして南蛮漬けにするほかなくなる、であるならば大御奉仕価格でご提供だ!!

ということです。


これがデフレだ!!

ということかと思いますが、このサイズになると天然にしてびっくりするほど脂がしっかり乗っており、食べた瞬間「うわ旨い」となること請け合いですので、ご来店の際にはぜひ。

よろしくお願いいたします!!