氷見産天然ぶり
ものすごく感覚的なところながら、氷見産は上の写真に見る「なんか年輪みたいになってる白い線」が細くておぼろげだと思う。
他の産地のものはその白い線がもう少しバッキリ白くて太いと思う。
その見立てが合っていて良かった、と思う一方、「これは氷見だね」「俺は30年北陸のブリ食べてるからわかっちゃうんだよ」とかなんとか言っていた仲の良い常連さんに、「いや北海道産でしたね」「30年間無駄に氷見ブランドに金を費やしてきてご苦労様でしたね」とかそんな感じの煽りをカマしてやろうとしていた想定が崩れてうっすらがっかりしている私もまた私である。
さておき、本日のオススメは確定での【氷見産 天然ぶり】。
さすがに2回連続激安入荷とはならなかったためうっすら仕入れ値が上がっていますがしかし、平素の価格1人前880円で耐えられない程ではないので本日もまたそちらの価格でご提供。
なんだかんだブランド背負ってるだけのことはあるな…という仕上がりの【氷見産 天然ぶり】を、ご来店の際にはぜひ。
よろしくお願いいたします!!
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開店 １７：３０
閉店 ２４：００
（ラストオーダー ２３：００）
定休日 月曜・木曜
※貸切のご予約は承ります
ご予約はこちら！！
【ご連絡事項】
・月・木は貸切専用営業日
・定食メニュー強化しました
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本日の日替りメニュー
【冬季限定・鍋！！】
・湯豆腐 1,000(1,100)
・もつ鍋 1,400(1.540)
・かき鍋 1,600(1,740)
・鶏ちゃんこ鍋 1,600(1,740)
・豚キムチ鍋 1,800()1,980
・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200
【季節のジェラート】
・栗 400(440)
【売切御免の限定地酒】
・北雪 佐渡 500(550)
・澤乃井 青梅 500(550)
※その他定番メニューも多数ございます
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