二日目
実際のところ多分明日まで待った方がしっかり味が出るに間違いはない。
何なら今日の【岩手産 天然ひらめ】はサイズ小さめ脂のノリ弱めだったので火曜まで寝かせた方がいいだろう。
がしかし、火曜まで寝かせて火曜水曜金曜で売り切れなかったら天ぷらもしくは南蛮漬けで売るほかなくなる、天然ひらめをそんな雑な感じで売るくらいならまだ味が出来っていないとてしっかりした食感をそれはそれで楽しめる今日のうちからちょっとずつ売るぜ、とし、ゆえに「刺身はある程度しっかりコリコリ感があった方がいい」という方におかれましては本日ご来店の際に【岩手産 天然ひらめ】をぜひ。
よろしくお願いいたします!!
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開店 １７：３０
閉店 ２４：００
（ラストオーダー ２３：００）
月曜・木曜は貸切専用日
※貸切の無い月木は店休です※
ご予約はこちら！！
【ご連絡事項】
・月・木は貸切専用営業日
・定食メニュー強化しました
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本日の日替りメニュー
【冬季限定・鍋！！】
・湯豆腐 1,000(1,100)
・もつ鍋 1,400(1.540)
・かき鍋 1,600(1,740)
・鶏ちゃんこ鍋 1,600(1,740)
・豚キムチ鍋 1,800()1,980
・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200
【売切御免の限定地酒】
・雪の茅舎 山廃純米 秋田 900(990)
※その他定番メニューも多数ございます
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