【真鯛のカブト煮】!!
参考写真
手元に真鯛のカブト煮の写真があると思ったが無かった。
がしかし新たな写真を気軽に撮れるほどの頻度ではオーダーが入らない。
とはいえお好きな方は本当に好きであり、平素魚の煮物を食べない従業員などにあっても食べさせると
「え、めちゃくちゃうまいですねコレ」
というほどにはうまい、そんなメニューとなっております。
提供に3~40分かかるのがオーダーのネックになっているかと思いきや、先に煮といて温めるだけにしておいたところで普通に出ないので問題は「魚の煮物」という存在の地味さにある。
でもマジで美味しい、加えて真鯛が入荷するたびに顔の右と左で合わせて2人前が冷凍庫にストックされていくのでもう冷凍庫の最下段がパンパン、ゆえにご来店の際には【真鯛のカブト煮】をぜひ。
先にお電話いただけでば前もって煮ておけるので提供もスムーズ、そちらも合わせてぜひ。
よろしくお願いいたします!!
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